Ovnsbakt fransk toast med peanøttsmør og syltetøy
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 516, totalt fett 29 G., mettet fett 13 G., proteiner 12 G., karbohydrater 55 G., fiber 3 G., kolesterol 149 mg, natrium 318 mg, sukker 29 G.
Kalorier 516, totalt fett 29 G., mettet fett 13 G., proteiner 12 G., karbohydrater 55 G., fiber 3 G., kolesterol 149 mg, natrium 318 mg, sukker 29 G.
Denne brunsjoppskriften kombinerer fransk toast perfekt med en peanøttsmør- og syltetøysandwich. All slags syltetøy eller konserver duger. Du kan også bruke fløte med et hvilket som helst fettinnhold. Stekt i individuelle ramekiner og drysset med melis, ser fransk toast helt elegant ut!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 spiseskjeer usaltet smør ved romtemperatur
- 6 skiver brioche eller annet mykt brød
- 4 spiseskjeer peanøttsmør
- 4 ss gelé, syltetøy eller konserver
- 2 store egg
- 0,5 kopp fløte (10 % eller 33 %)
- 3 ss brunt sukker + ekstra til dryss, om ønskelig
- 2 ss lønnesirup
- En klype malt kanel
- En klype fint havsalt
- Melis, etter behov, til å drysse med
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, egg, krem, Peanøttsmør, konfitør, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør fire crème brûlée-former på 12 cm lett med 0,5 ss smør i hver.
- Del brødskivene i to, slik du ville gjort med en sandwich (enten på midten eller diagonalt). Du får 3 skiver per porsjon.
- Smør peanøttsmør på fire brødskiver. Smør syltetøy på de resterende fire skivene og legg dem oppå de peanøttsmørdekkede brødskivene, i en liten vinkel. Legg én skive av det resterende brødet på hver stabel. Legg hver porsjon over i den forberedte formen.
- I en middels stor bolle, visp sammen egg, kremfløte, 3 ss brunt sukker, lønnesirup, kanel og salt til en jevn masse. Fordel forsiktig en fjerdedel av blandingen på hver porsjon med en skje eller øs, slik at det dekker det øverste laget av brød. Dryss eventuelt en klype eller to brunt sukker på hver porsjon.
- Plasser formene på en stekeplate med kant og stek til brødet er lett brunet i kantene, men fortsatt mykt i midten, 15–20 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøles i 5 minutter, dryss deretter med melis og server.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
