Spaghetti med fiskeboller
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Spaghetti serveres i en lett kremet saus med aromatisk pesto og saftige tunfiskkjøttboller på boks. For å lage kjøttbollene blandes tunfisken i en foodprosessor med krydder, egg, brødsmuler, revet parmesan og friske urter, og formes deretter til små kuler fra den resulterende glatte blandingen. Kjøttbollene stekes i panne, noe som gir saftige, faste og deilige kjøttboller med en deilig skorpe. Server dem med spaghetti i en rask kremet saus og nyt med et ekstra dryss parmesan.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g spaghetti
- 2 bokser tunfisk i olje på 170 g, avrent
- 0,5 kopper brødsmuler
- 1/4 kopp revet parmesanost, pluss ekstra til servering
- 1 ss hakket fersk persille
- 1 fedd hvitløk
- 1 stort egg
- 1 ss. olivenolje
- 0,5 kopper ferdiglaget pesto
- 1/4 kopp kremfløte
- Skal og saft av 1 sitron
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, tunfisk, pesto-saus, egg, krem, sitronsaft, Parmesanost, brødsmuler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett spaghettien og kok den i henhold til anvisningen på pakken. Sett til side 1/4 kopp av vannet og hell resten.
- I mellomtiden, bland tunfisken i en foodprosessor, brødsmuler, parmesan, persille, hvitløk, egg, 0,5 ts salt og 1/4 ts sort pepper og visp til en jevn masse. Form kjøttboller, og øs ut 1 ss av fiskeblandingen om gangen.
- Varm olivenolje i en stor stekepanne med slippbelegg på middels varme. Stek kjøttbollene i omtrent 2 minutter på hver side, og sett dem deretter til side. Tilsett pesto, fløte, sitronskall og -saft, det reserverte pastavannet og spaghettien i stekepannen og rør slik at alt er jevnt dekket. Ha i kjøttbollene og vend dem forsiktig. Server med dryss av parmesanost.
Forfatter av oppskriften - Katie Lee er en amerikansk matskribent og TV-matkritiker.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
