Spaghetti med kjøttboller i en slow cooker på 20 minutter
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 502, totalt fett 32 G., mettet fett 10 G., proteiner 18 G., karbohydrater 35 G., fiber 3 G., kolesterol 60 mg, natrium 611 mg, sukker 5 G.
Kalorier 502, totalt fett 32 G., mettet fett 10 G., proteiner 18 G., karbohydrater 35 G., fiber 3 G., kolesterol 60 mg, natrium 611 mg, sukker 5 G.
Det er vanskelig å tro, men denne spaghettien med kjøttboller i tomatsaus er klar på bare 20 minutter! Hemmeligheten ligger i slow cookeren og ved å bruke rå pølse i stedet for kjøttdeig: fjern tarmene, og den deilige kjøttblandingen til kjøttbollene er klar – alt som gjenstår å gjøre er å forme kulene. Og den herlig glatte sausen lages uanstrengt med ferdigkjøpt tomatpuré, hvitløk og frisk basilikum. Dryss spaghettien med kjøttboller rikelig med parmesanost og nyt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g rå italiensk pølse, uten tarm
- 3 ss. olivenolje
- 4 fedd hvitløk, tynt skåret
- 220 g spaghetti, delt i to
- 1 boks (800 g) hermetisk tomatpuré, helst San Marzano
- 2 kvister basilikum
- En klype knuste røde pepperflak
- 1/4 kopp revet parmesanost (ca. 25 g) + ekstra til servering
- Spesialutstyrmultikoker med en kapasitet på 6–8 liter.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, hakket pølse, Parmesanost, San Marzano-tomater, røde pepperflak, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Form pølsekjøttet til 16 kjøttboller (hver på ca. 30 gram og 2,5 cm i størrelse). Sett slow cookeren på høy varme for steking. Tilsett olivenolje; når den begynner å skimre, tilsett kjøttbollene og stek til de er gyllenbrune på den ene siden, ca. 2 minutter.
- Snu kjøttbollene og tilsett hvitløken. Stek til kjøttbollene er brune på den andre siden og hvitløken er myk, ytterligere 1–2 minutter. Legg spaghettien oppå kjøttbollene, og tilsett deretter tomatpuré, 5 dl vann, basilikum, rød pepperflak og 2 ss salt. Vend forsiktig slik at all spaghettien dekkes.
- Følg produsentens instruksjoner, lukk lokket og klargjør multikokeren til bruk. Sett trykkokeren på høyt trykk i 6 minutter. Når syklusen er fullført, følg produsentens instruksjoner for å raskt slippe ut trykket og vent til syklusen er fullført (dette bør ta omtrent 2 minutter). Vær forsiktig så du ikke brenner deg med gjenværende damp, åpne og fjern lokket.
- Server med dryss av revet parmesanost. Sausen vil tykne når den avkjøles.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
