Fylte skjell uten koking
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Denne raske oppskriften på fylte conchiglioni-skjell med ricotta vil fascinere deg med sin enkelhet og familien din med sin fantastiske smak. Nå trenger du ikke å forkoke pastaskallene. Ta dem rett fra pakken og fyll dem! Ricotta-, parmesan- og mozzarellafyllet er også enkelt å lage: bare bland alle ingrediensene sammen i en bolle. Den enkleste måten å fylle skjellene på er med en spritepose. Og til baking, bruk ferdigkjøpt marinara-saus. Skjellene drukner bokstavelig talt i den, det osteaktige fyllet varmes opp og blir deilig klissete, og pastaen blir mør rett i ovnen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 340 g store pastaskjell
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 stort egg
- 450 g ricotta
- 0,5 ss revet parmesanost
- 220 g lett revet mozzarella (ca. 2 kopper)
- 3 ss frisk persille, hakket
- 1 boks (680 g) marinara-saus
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pasta, ricottaost, Parmesanost, mozzarellaost, egg, marinara-saus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- I en stor bolle blander du hvitløk, egg, ricotta, parmesan, 1/2 kopp mozzarella, 2 ss persille, en stor klype salt og noen få kvernet sort pepper. Ha blandingen over i en plastpose med glidelås og klipp av hjørnet for å lage en åpning på 0,5 cm.
- Fordel 1/2 kopp marinarasaus i bunnen av en ildfast form på 23 x 33 cm og fordel jevnt. Fyll skjellene med ricottablandingen og legg dem med åpningene opp i formen. Dekk med resten av sausen og 1/2 kopp vann.
- Dekk formen med folie og stek i 1 time. Fjern folien, dryss de resterende 1,5 koppene mozzarella over skallene, og stek til nesten all væsken har fordampet og osten er gyllenbrun, ca. 10 minutter til. La avkjøles i 10 minutter. Dryss over resten av persillen før servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
