Kylling Parmesan Fylte Skjell
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne oppskriften kombinerer to deilige italienske retter: fylte pastaskjell og kyllingparmesan. Skjellene er fylt med ricottakrem og panert stekt kylling, toppet med et lag marinara og mozzarella, og stekt til de er gjennomvarme og osten smelter. For å gjøre det enklere bruker denne oppskriften ferdigkjøpt marinarasaus og frosne panerte kyllingfingre. Stek dem uten å tine og legg dem på skjellene. Fylte skjell ser alltid imponerende ut når de serveres. Pynt julebordet ditt med dem, og gjestene dine vil bli henrykte.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 24 store pastaskjell (ca. 280 g)
- 6 frosne kyllingfingre (ca. 340 g)
- 450 g helmelk ricotta
- 1 ss revet parmesanost
- 1,5 ts italiensk krydder
- 3 ss revet mozzarella (ca. 340 g)
- 2,5 ss. marinara-saus
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pasta, kyllingbryst, marinara-saus, melk, Parmesanost, mozzarellaost, Italienske krydder
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser ovnsristen på midterste rille og forvarm ovnen til 200 °C.
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Kok pastaskallene til de er litt møre, men fortsatt faste å ta på, ca. 7 minutter. Sil godt av og skyll deretter under kaldt vann. Legg skjellene i et enkelt lag på en stekeplate, og pass på at de ikke berører hverandre.
- Tilbered kyllingfingrene i henhold til anvisningen på pakken. Del dem i fire deler og sett dem til side.
- I mellomtiden, i en middels stor bolle, bland ricotta, parmesan, italiensk krydder, 3,5 dl mozzarella og 1/2 ts salt. Ha blandingen over i en middels stor pose med glidelås. Skjær av 1,2 cm av hjørnet.
- Kle bunnen av en ildfast form på 23 x 33 cm med 2,4 dl marinarasaus og fordel jevnt. Åpne skjellene med fingrene, sprøyt ca. 1,5 spiseskjeer av ricottablandingen fra posen inni, og overfør deretter skallet til den forberedte ildfaste formen. Legg en kyllingstrimmel oppå ricottablandingen. Gjenta med de resterende skjellene, ricottaen og kyllingen. Fordel de resterende 2,4 dl marinarasaus over skjellene, og dryss deretter over de resterende 2,4 dl mozzarella.
- Stek uten lokk til osten er smeltet og gyllen og gryten bobler litt på sidene, omtrent 25 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
