Slik spiser du sunt på flyplassen

Start før du drar hjemmefra

Tenk tilbake på din siste tur til flyplassen. I all hastverket med å gjøre seg klar og prøve å huske hvor du la dokumentene dine, er mat ofte det siste du tenker på. Derfor er det så viktig å ta seg tid til å spise noe sunt før du forlater huset. «Mye kan gå galt på flyplassen, så jeg spiser noe sunt og mettende før jeg drar, som en smoothie, et eggesandwich eller en granolabar», sier Jenna Braddock (sportsernæringsfysiolog, personlig trener og eier av Make Healthy Easy og Off-Season Athlete).

Planlegg fremover

Du har kanskje ikke lov til å ta med yoghurt, glass med peanøttsmør eller drikke under sikkerhetskontrollen. Du kan imidlertid pakke en sandwich på hvitt brød med peanøttsmør og syltetøy – den vil overleve den lange flyturen. Som snacks kan du pakke hele frukter som epler, pærer og klementiner, eller hjemmelaget trail mix som ikke krever kjøling. Andre passende snacks inkluderer hardkokte egg, biter av spekemat, hjemmelagde muffins, popcorn og fullkornspastasalat.

Sjekk ut menyen først

For å forberede deg kan du også finne ut hvilken mat som er tilgjengelig på flyplassen og på flyet. Større flyplasser har vanligvis flere valgmuligheter, men selv mindre flyplasser kan tilby sunne alternativer. Kiosker på mindre flyplasser selger ofte fersk og tørket frukt, yoghurt og noen fullkornsprodukter (som popcorn). Flyselskaper publiserer også sine måltidsmenyer om bord på nettet. Du kan se hvilke alternativer du har og planlegge deretter.

Ta med deg mat på flyreisen

Marisa Moore, en registrert kostholdsekspert og MBA, pakker alltid snacks. «Jeg har frukt og nøtter i vesken min som snacks. Mitt favorittvalg for lange flyreiser er nøttesmør på spiret kornbrød og frukt.» Ikke bare er disse snacksene enkle å bære og lette å reise med, men de inneholder også sunt fett og fiber, pluss litt protein for å mette sulten på en lang reise. «Dette gir meg tid til å slå meg til ro på destinasjonen og spise når jeg lander», forklarer Moore.

Velg matvarer som holder seg holdbare

«Når du reiser internasjonalt, velg sunne, holdbare snacks som kan transporteres uten kjøling», sier Joan Salge Blake (professor ved Boston University og programleder for podkasten SpotOn! om sunn livsstil). «Matforgiftning er det siste du ønsker når du reiser til et annet land.» Blake anbefaler å pakke proteinrik mat som nøtter og stekte kikerter, hele frukter (epler, bananer, sitrusfrukter), tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser), en boks med grønnsaksjuice (som en alkoholfri Bloody Mary) og en stor flaske vann, som du kan kjøpe etter sikkerhetskontrollen. Dette utvalget av vegetariske snacks vil holde deg mett til ankomst. Husk: fersk frukt er forbudt på internasjonale flyvninger, så spis den før du lander!

Søk etter Starbucks

Hvis du trenger å kjøpe noe på flyplassen og det ikke finnes noe passende i nærheten, kan du prøve en Starbucks – de finnes på mange flyplasser. Avhengig av tilgjengelige alternativer kan du velge mellom havregrøt, en wrap med fetaost, egg og spinat, en bolle med kylling, quinoa, bønner og grønnsaker, en sandwich med tomat og mozzarella og en proteinkombinasjon med egg og ost. Noen steder tilbyr fersk frukt, som du kan ta med i håndbagasjen til senere. Sjekk næringsinformasjonen på nettet eller i Starbucks-appen for å hjelpe deg med å planlegge fremover.

Opprettholde vannbalansen

«Når jeg reiser internasjonalt, fokuserer jeg først og fremst på hydrering, ettersom dehydrering kan forverre trettheten etter en lang flytur», sier Malina Malkani, talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics og grunnlegger av Wholitarian Lifestyle. Malkani forklarer at flyreiser fører til at kroppen mister mye væske gjennom huden, og trykkkabinen har lav luftfuktighet og en unik luftsammensetning. Alt dette bidrar til dehydrering, så det er viktig å drikke selv når du ikke er tørst. Ha en tom, påfyllbar vannflaske i håndbagasjen og fyll den på etter at du har gått gjennom sikkerhetskontrollen. «En god plan er å drikke omtrent et glass vann før flyturen, et glass hver time under flyturen og et glass til ved ankomst», sier Malkani. Når du blir tilbudt drikke om bord, velg vann, brus eller tomatjuice og begrens alkohol, da dette forverrer dehydrering.

Se etter måltider rike på frukt og grønnsaker

Det kan være vanskelig å finne frukt og grønnsaker når man haster gjennom flyplasser og tilbringer timevis på flyreiser – spesielt internasjonale flyvninger. Jonathan Valdez (eier av Genki Nutrition og talsperson for New York State Academy of Nutrition and Dietetics) ser alltid etter måltider der minst halvparten av porsjonen er frukt og/eller grønnsaker. Du kan også finne ferske råvarer til å ta med – vanligvis solgt i kurver (ved hurtigmatkiosker på flyplasser). Avhengig av reisemålet ditt, kan du kanskje erstatte fet/stivelsesholdig mat med sunnere alternativer. «Hvis du er sparsommelig som meg, anbefaler jeg at du venter til ombordstigning og spiser om bord, og dropper den gratis, uappetittlige vinen», sier Valdez.

Bruk strategien «bare tilsett vann»

Varmt vann er tilgjengelig på flyplasser og fly. Hvis du ønsker å ta med deg en sunn matbit hjemmefra, kan du prøve havregrynspakker, teposer og annen mat som bare krever kokende vann (som quinoa eller instant ramen).

Lag næringsrike snacks

Dana Angelo White, en sertifisert trener og kokebokforfatter, lager snacks med hylleholdbare snacks laget av havregryn, tørket frukt, nøtter, honning, chiafrø og nøttesmør. «Jeg lager hjemmelagde energisnacks eller granola som jeg kan ta med meg på turer. De krever ikke kjøling, kan lages søte eller salte, og vil holde deg mett og energisk i timevis.»