Lavendel- og sitronkjeks
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 25 kjeks
Kompleksitet: lett
Mengde: 25 kjeks
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 70, totalt fett 5 G., mettet fett 2 G., proteiner 1 G., karbohydrater 6 G., fiber 0,5 G., kolesterol 10 mg, natrium 47 mg, sukker 2 G.
Kalorier 70, totalt fett 5 G., mettet fett 2 G., proteiner 1 G., karbohydrater 6 G., fiber 0,5 G., kolesterol 10 mg, natrium 47 mg, sukker 2 G.
Disse herlig smuldrete kjeksene kan skryte av den delikate smaken av lavendel, mandel og sitron. Deigen er laget med smør, hvete- og mandelmel, litt sukker og pilrot som fortykningsmiddel. For ekstra smak, tilsett tørket lavendel, litt honning, sitronsaft og skall. Etter steking, la kjeksene avkjøles helt og bli mindre sprø, og server dem deretter med te eller kaffe. De er ikke oversøt, men de er fulle av andre fantastiske smaker.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3/4 kopp premiummel
- 0,5 kopp mandelmel
- 2 ss. l. pilrot
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 ss tørket lavendel
- 0,5 ts fint havsalt
- 0,5 ts brus
- 110 g smør, avkjølt, kuttet i 1 cm store biter.
- Skallet av 1 stor sitron
- 2 spiseskjeer honning
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: mandelmel, Pil, lavendel, havsaltflak, sitronsaft, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist på midterste rille i ovnen. Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.
- I en foodprosessor blander du mel, mandelmel, pilrot, sukker, lavendel, salt og natron. Tilsett smør og sitronskall. Kjør til blandingen ligner grove korn. Tilsett honning og sitronsaft. Elt til en myk deig.
- Form deigen til kuler med en diameter på 2,5 cm og trykk dem til skiver med en diameter på 4 cm og en tykkelse på 0,5 cm. Legg kjeksene i et enkelt lag på den forberedte stekeplaten.
- Stek til kakene er gyllenbrune i kantene, 9–11 minutter. Avkjøl i 5 minutter. Flytt dem deretter over på en rist og avkjøl helt, ca. 15 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
