Ris med spinat og mandler
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Denne saftige, aromatiske basmatirispilaffen med fersk spinat, marinerte artisjokker og sprø mandler er full av smak. Server den som tilbehør til kylling eller kjøtt, eller nyt den som en frittstående vegetarrett.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,5 ss basmatiris
- 4 kopper liten spinat
- 0,5 kopper marinerte artisjokkhjerter
- 0,5 kopp mandelnåler
- 2 sitroner
- 1/3 kopp olivenolje
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: basmatiris, spinat, Artisjokker, sitronskall, mandel, dill
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp 3 kopper saltet vann; tilsett 1 1/2 kopper basmatiris, dekk til og la det småkoke på lav varme til den er mør, ca. 20 minutter.
- Løsne risen med en gaffel og la den avkjøles. Bland med 4 kopper babyspinat, 1/2 kopp hver av hakkede marinerte artisjokkhjerter og ristede mandelnåler, 1 kopp hakket frisk dill, 1 ss revet sitronskall, saften av 2 sitroner og 1/3 kopp olivenolje. Smak til med salt og pepper.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
