Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Forvandle en ferdigkjøpt salat ved å tilsette grillet fersken og bacon til spinat for et perfekt tilbehør til sommergrill. Til denne oppskriften bør du velge modne, men faste fersken, slik at de karamelliserer godt under grilling. Kalkunbacon er et flott kalorifattig alternativ til tradisjonell bacon.

Ingredienser:

• 2 fersken
• Olivenolje til smøring
• 1 pakke salatblanding med spinat, tørket kirsebær, mandler og blåmuggost
• 4 skiver kalkunbacon, sprø og kuttet i 1 cm store biter.

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

fersken, spinat, tørkede kirsebær, mandel, blåmuggost

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Del ferskenene i to og fjern steinene. Skjær dem i 0,5 cm tykke skiver. Pensle med olje og grill på hver side til det kommer grillmerker. La dem avkjøles litt og skjær dem i biter.
Trinn 2
• Bland alle salatingrediensene, unntatt dressingen, i en stor bolle. Tilsett fersken og bacon og bland godt. Tilsett dressingen og bland. Server med brød, hvis ønskelig.

Stemmer: 2