Pastasalat med ristede mandler
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Pastasalat med ristede mandler – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/3 kopp skivede mandler
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 1 3/4 kopper ditalini pasta (ca. 280 g)
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/4 ss revet parmesanost
- 2 spiseskjeer ferskpresset sitronsaft
- 1 liten sjalottløk, finhakket
- 1 ss hakket frisk timian
- En klype tørket pepperflak
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: mandel, Ditalini-pasta, Parmesanost, sitronsaft, sjalottløk, timian, røde pepperflak
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Fordel mandlene på en stekeplate og stek under omrøring til de er gyllenbrune, 8 til 10 minutter.
- Kok pastaen i rikelig med saltet vann. Hell deretter av vannet i et dørslag og skyll under kaldt vann.
- Ha pastaen i en salatbolle og bland med olivenolje, parmesanost, sitronsaft, sjalottløk, timian, 1 ts salt og en halv mandel. Smak til med salt og pepper. Dryss salaten med resten av mandlene og pepperflak.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
