Wraps med spinat, mandler, kirsebær, biff og plommer

Stemmer: 1

Slik lager du - Spinat-, mandel-, kirsebær-, biff- og plommewraps

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 166, totalt fett 8 G., mettet fett 3 G., proteiner 9 G., karbohydrater 15 G., fiber 2 G., kolesterol 29 mg, natrium 248 mg, sukker 3 G.

En sunn snack på farten kan lages med tynne pitabrød fylt med saftig fersk spinat, skiver av biff og skiver av grillet plomme for en kontrasterende smak. Denne oppskriften bruker en ferdigkjøpt salatblanding med blåmuggost, tørkede kirsebær og vinaigrette, så du er garantert et smaksutbrudd!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

220 g mørbradbiff
2 plommer
Olivenolje til smøring
1 pakke salatblanding med spinat, tørket kirsebær, mandler og blåmuggost
1 rødløk, tynt skivet
6 flerkornstortillas eller lavash, 25 cm i diameter.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: biff, plommer, tortilla, spinat, tørkede kirsebær, mandel, blåmuggost

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Krydre biffen med salt og pepper etter smak. Grill til ønsket stekegrad. Dekk den ferdige biffen til og la den hvile i 10 minutter. Skjær den tynne skivene på tvers av fibrene.
Del plommene i to og fjern steinene. Skjær dem horisontalt i tre båter. Pensle med olivenolje og grill til de er grøtne på hver side. La dem avkjøles litt, og skjær dem deretter i skiver.

Bland alle salatingrediensene unntatt dressingen i en stor bolle. Tilsett plommene og løken og bland godt. Rør inn dressingen.
Varm lavashen i mikrobølgeovnen i 35–40 sekunder for å mykne den. Legg salaten og den skivede biffen på lavashen og rull den sammen.

Kategorier: