Pesto med mandler og Asiago-ost
Stemmer: 2
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 250 gram
Kompleksitet: lett
Mengde: 250 gram
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 774, totalt fett 76 G., mettet fett 15 G., proteiner 19 G., karbohydrater 8 G., fiber 3 G., kolesterol 25 mg, natrium 630 mg, sukker 2 G.
Kalorier 774, totalt fett 76 G., mettet fett 15 G., proteiner 19 G., karbohydrater 8 G., fiber 3 G., kolesterol 25 mg, natrium 630 mg, sukker 2 G.
Prøv basilikumpesto med nye smaksnoter, der mandler erstatter tradisjonelle pinjekjerner og Asiago-ost erstatter Pecorino. Høydepunktet i denne sausen er tomaten. Skjær den i terninger og ha den i den ferdige pestoen. En eksplosjon av friske smaker er garantert! Ha pesto i pasta, pizza, kjøtt, eller smør den bare på brød og nyt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/3 kopp lett ristede mandler
- 3 kopper løst pakket fersk basilikum
- 1 teskje hakket hvitløk
- 0,5 kopp grovt revet Asiago-ost
- 0,5 kopper extra virgin olivenolje
- 1/4 kopp hakkede tomater
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pesto-saus, Asiago-ost, tomater, hvitløk, mandel, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha mandlene i en foodprosessor og kjør til de er finmalt. Tilsett basilikum, hvitløk og 1/4 teskje salt og kjør til. Tilsett Asiago og kjør til blandingen er jevnt fordelt. Mens foodprosessoren går, hell sakte inn olivenolje og kjør til en jevn masse.
- Ha pestoen over i en bolle og tilsett tomatene.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
