Varm sjokoladesandwichkjeks

Stemmer: 1

Hvordan lage varme sjokoladesandwichkjeks

Tid: 3 timer og 50 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 178, totalt fett 8 G., mettet fett 5 G., proteiner 2 G., karbohydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 66 mg, sukker 14 G.

Rester av varm sjokolade eller kakaoblanding kan forvandle vanlige sukkerkjeks til en festlig godbit. Her er et triks for å lage pene, runde utstikkbare kjeks: ta vare på papirrullen av papp; klipp den ned i den ene enden, legg en deigpølse inni og frys eller oppbevar. Pynt de ferdige kjeksene i en varm sjokolade-inspirert stil med marshmallows og smeltet mørk sjokolade.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp sukker
2,5 kopper premiummel
3/4 kopp varm sjokolade eller kakaoblanding
0,5 ts fint salt
1/4 ts bakepulver salt
165 g usaltet smør, kuttet i små biter, ved romtemperatur
2 store egg, lett pisket
1 ts vaniljeekstrakt
12 marshmallows, delt i to
100 g mørk sjokolade, hakket i biter
1 teskje honning

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, mørk sjokolade, marshmallow, varm sjokoladeblanding, honning

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en foodprosessor, kjør sukkeret fint til det er malt. Tilsett mel, varm sjokoladeblanding, salt og bakepulver og bland godt. Tilsett smøret og kjør til det er blandet inn i melblandingen og blandingen ligner våt sand. Tilsett egg og vaniljeekstrakt og kjør til deigen danner store klumper.
Legg deigen på en ren arbeidsflate og kna den et par ganger til den danner en ball. Del deigen i to og form hver halvdel til en pølse på omtrent 20 x 4 cm (8 x 1,5 tommer). Pakk hver pølse inn i et stykke bakepapir og tvinn endene godt sammen. Frys til den er fast, ca. 2 timer (kan oppbevares i opptil 1 måned).

Plasser stekeristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen og forvarm til 175 °C. Kle to stekeplater med bakepapir.
Skjær 1 deigstokk i 0,6 cm tykke skiver (du bør ha omtrent 24 runde former). Legg 12 skiver på hver stekeplate og stek til kakene er ugjennomsiktige og holder sammen når de løftes med en metallspade, ca. 12 minutter. La dem avkjøles på stekeplaten til de er faste nok til å overføres til en rist og avkjøles helt. Gjenta med den andre deigstokken.
Legg 24 kjeks med bunnen opp på en stekeplate. Legg en halv marshmallow i midten av hver kjeks. Stek til marshmallowsene er puffet og gjennomvarme. Legg forsiktig de resterende kjeksene på toppen for å lage smørbrød. La marshmallowsene avkjøles på stekeplaten.
I en mikrobølgeovnsikker bolle blander du sjokolade og honning og varmer opp i intervaller på 30 sekunder under omrøring til en jevn masse. Bruk baksiden av en skje eller en liten slikkepott til å smøre en liten mengde sjokoladeglasur på hver sandwichkjeks. Kjeks kan oppbevares i 2 dager ved romtemperatur i en tett lukket beholder..

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Retter til fremtidig bruk / Foodprosessor / Vinterretter / Festlige retter / jul / Desserter / Informasjonskapsel / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter