Sterk peanøtt-kokosdipp
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Denne forrettoppskriften ble inspirert av den thailandske peanøttsausen som serveres med kjøtt- og grønnsaksatay. Denne versjonen er laget med kokoskrem (i stedet for tradisjonell kokosmelk) og er tykkere, rikere og perfekt for å dyppe ferske grønnsaker i.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,5 kopp usøtet kokoskrem
- 0,5 kopp peanøttsmør
- 1 ss asiatisk sambal-oleksaus
- 1 ss. l. riseddik
- 1 ss honning
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kokoskrem, Peanøttsmør, sambal olek, riseddik, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en blender blander du 0,5 kopper usøtet kokoskrem, 0,5 kopper peanøttsmør, 2 ss lett saltet soyasaus, 1 ss hver sambal oelek, riseddik og honning, 2 ts revet ingefær og 0,5 ts grovt salt. Kjør til en jevn masse.
- Ha over i en bolle og dryss over hakkede peanøtter og koriander; server med agurk- og gulrotstaver.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
