Stekte grønne plantains
Stemmer: 3
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–9
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–9
Stekte grønne plantains - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 grønne plantains (stekeplantains), skrelt og kuttet i 3 biter hver
- 2–3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- Salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: bananchips, bananer, plantain
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olje i en stekepanne til 180 °C (350 °F) med et steketermometer. Stek bananene, snu dem, til de er gyllenbrune på alle sider.
- Ta dem ut av pannen og legg dem mellom to papirhåndklær. Trykk dem ned til de er flate, som pommes frites. Legg plantainene tilbake i pannen og stek dem til de er sprø. Ta dem ut av pannen og krydre dem lett med salt.
Kategorier:
oppskrift / Forretter / Snacks / Karibisk mat
Lignende oppskrifter
