Romglaserte plantains
Stemmer: 4
Tid: 25 minutter.
Romglaserte plantainer – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 veldig modne (nesten svarte) plantainer, skrelt og skåret diagonalt i 1 cm tykke skiver
- 2 kopper mørk rom
- 3/4 kopp brunt sukker
- En klype salt
- 2 ss smør, kuttet i små biter
- 1/4 ss rapsolje
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: bananer, brunt sukker, sirup, rom, plantain
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm grillen til høy varme. Hell rom, sukker og salt i en liten kjele og kok sirupen til sukkeret er oppløst og blandingen fordamper og tykner litt. Rør inn smøret til det er smeltet. Ta kjelen av varmen.
Pensle bananene med olje på begge sider og grill til de er gyllenbrune og karamelliserte, ca. 3–4 minutter per side. Pensle med glasuren de siste minuttene av steketiden. Ta dem av grillen og pensle med glasuren igjen før servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
