Agurk-yoghurt-dippsaus "Tzatziki"
Stemmer: 3
Tid: 15 minutter.
Agurk-yoghurt-dippsaus "Tzatziki" - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 pakker (225 g) naturell yoghurt
- 450 g agurker, skrelt, uten frø og finhakket
- 2 teskjeer ferskhakket dill, pluss ekstra dillkvister til pynt
- 3 knuste fedd hvitløk
- 1 ss. olivenolje
- 1 ss fersk sitronsaft
- Salt
- Pitatrekanter og friske grønnsaksstaver som tilbehør
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha yoghurten i en sil dekket med osteklede, sett den over en bolle, dekk til og la den stå på et kjølig sted i 6 timer.
- Hell av væsken fra bollen og rør inn den silte yoghurten, agurkene klemt mellom kjøkkenpapir, hakket dill, hvitløk, olje, sitronsaft og salt etter smak.
La sausen stå, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer og opptil 8 timer slik at sausen kan trekke. Rør i sausen, pynt med dillkvister og server med pitabrød.
Gå2 ss.
Kategorier:
oppskrift / Sauser / Dipper / Hurtigmatsauser / Gresk mat
Lignende oppskrifter
