Baklava i kurvform

Stemmer: 1

Tid: Klokken 6
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 30 cupcakes

Kurvformet baklava - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 pakker (15 stk.) mini filodeigkurver
1/2 kopp pistasjnøtter
1/2 kopp valnøtter
1/2 kopp mandler
Skallet av 1 sitron
1/4 kopp pluss 3 spiseskjeer sukker
2 spiseskjeer smeltet smør
1 teskje malt kanel
1/2 ts salt
1/4 ts vaniljeekstrakt
1/2 kopp vann
1/4 kopp honning
Ekstrautstyr2 mini-muffinsformer (12 stk.), foodprosessor

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: filodeig, sitronskall, vaniljeekstrakt, mandel, valnøtter, pistasjnøtter, kanel, sirup, honning

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C.

Legg pistasjnøttene, valnøttene og mandlene på en stekeplate og rist dem i ovnen til de er gyllenbrune og velduftende, ca. 8 minutter. La nøttene avkjøles litt, og ha dem deretter i en foodprosessor sammen med sitronskall, 3 ss sukker, smør, kanel, salt og vanilje. Kjør i pulsmodus.
Legg filodeigskjell i fordypningene i to muffinsformer. Fordel en teskje av nøtteblandingen i hvert skall. Stek til fyllet er gjennomvarmt, ca. 10 minutter.

I mellomtiden koker du opp vann, 1/4 kopp sukker og honning i en liten kjele på middels varme. Skru ned varmen til lav og la det småkoke til blandingen har redusert seg og tyknet litt, 8–10 minutter. Drypp en teskje sirup over hver tartlet og la den trekke inn, og drypp deretter over en teskje sirup til. Sett i kjøleskapet i minst 5 timer eller over natten.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Kaker / Gresk mat / Sunny Anderson

Lignende oppskrifter