Filodeig

• Laks i røre
• Hjemmelaget filodeig

Laks en croûte er en festlig fransk rett som vil imponere gjestene dine. Saftig laks, kremet mascarponeost og spinat pakkes inn i filodeig og stekes til de er gyllenbrune og sprø. Serveres med les mer

Disse deilige butterdeigstertlene med stekt gresskar, pesto og smeltet ost er den perfekte godbiten til enhver høytid. Pestosausen med grønnkål, pekannøtter og stekt hvitløk kan lages på forhånd og settes i kjøleskapet. Sett sammen og... les mer

Disse deilige gyldne spinat- og ostebollene er enkle å lage med minimale ingredienser, og blir sprø på utsiden og saftige på innsiden. De kan lages på forhånd og fryses før steking, slik at du alltid har en deilig snacks for hånden. les mer

• Pai
• Tomatsalat

Denne lagvise middelhavspaien med spinat- og fetafyll blir en komplett middag sammen med en lett tomat- og olivensalat. Paien er laget med lagvise filodeig, lagt lagvis og fylt med fyll. les mer

Lag et fyll av kremost, spinat og artisjokkhjerter, pakk dem inn i strimler av filodeig og stek dem for å lage gylne, sprø paier i middelhavsstil. Hold deigen og de monterte paiene tildekket mens du jobber for å sikre at de... les mer

Hvis du planlegger et amerikansk flaggtema til festen din, er disse tartletene det enkleste og mest delikate alternativet. Fyll dem med frosting, arranger dem i et rektangel på et brett, og pynt dem med røde og blå bær, som jordbær og blåbær, i et matchende mønster. les mer

• Honningsirup
• Baklava

Denne baklavaen er den perfekte måten å nyte den deilige kombinasjonen av epler og honning. Fyllet inneholder færre nøtter enn klassisk baklava, slik at fruktsmaken ikke overdøves. Brødsmuler mellom de nederste lagene av deig bidrar til å absorbere overflødig fuktighet. les mer

• Geitost
• Vinaigrettedressing

Imponer gjestene dine med en elegant forrett i restaurantstil som også er enkel å tilberede. Sprø filodeiglommer fylt med varm geitost serveres med en lett salat i en vinaigrettedressing. For å gjøre disse lommene ekstra spesielle: les mer

• Spinat- og ostefyll
• Filodeig

For å bake denne deilige og mettende paien trenger du ikke å elte eller kjevle ut deigen. For det første bruker oppskriften ferdigkjøpt filodeig, og for det andre legges arkene ganske enkelt oppå fyllet. Minimal montering og styr! Denne er utrolig deilig - les mer

• Honningsirup
• Baklava

Duff Goldman fikk oppskriften på denne honningbaklavaen fra sin moldoviske oldemor, og han justerte den litt. Hun lagde fantastiske bakverk, og når hun bakte baklava, kom alle naboene innom for et stykke. Fyllet er ikke bare spredt utover – les mer

Denne elegante pære- og tranebærstrudelen, drysset med melis, vil være et flott midtpunkt for en liten familiefeiring. Kombinasjonen av syrlige tranebær og søte pærer skaper en balansert smak, mens den sprø butterdeigen og... les mer

Ovnsbakt brieost i en filodeigtartelett vil være en favoritt på enhver fest, ettersom den perfekte kombinasjonen av et klissete, kremet fyll og en sprø, sprø bunn alltid imponerer. For en moderne vri, prøv: les mer

En annen interessant bruk av gulrøtter i desserter er å lage blomster til pynt! Denne vakre juleterteen smaker likt baklava: en sprø, flakete skorpe toppet med et lag av nøtte- og tørket fruktblanding, dynket i... les mer

Disse miniatyrquichene er laget av ferdigkjøpte butterdeigsterterter, fylt med pølseskiver, revet ost og et sammenvispet egg med fløte, og deretter stekt i en airfryer for å stivne fyllet og gjøre skorpen sprø. Perfekt for - les mer

Denne elegante desserten er den perfekte prikken over i-en til en festlig middag. Gylne, smuldrete filodeigposer, dryppet med en deilig sitrus-krydret sirup og drysset med sprø pistasjnøtter, er fylt med et kontrastfylt, delikat fyll av - les mer

Disse miniatyrtartlene med et fargerikt fuchsiafyll vil pynte buffébordet ditt på en hjemmefest eller en hvilken som helst annen feiring. Den slående presentasjonen kommer fra enkle rødbeter, pisket med geitost til de får en kremet konsistens. les mer

• Baklava
• Enkel honning-sitrussirup
• Nøttefyll

Denne sprø, flakete baklavaen er fylt med hakkede valnøtter og pistasjnøtter og dynket i en herlig honning-sitrussirup som passer perfekt til det nøtteaktige fyllet og hint av kanel. Laget med ark med filodeig, ikke glem - les mer

Gled gjestene dine med den utrolige kombinasjonen av sprø filodeig, seig, mør Gruyère-ost og søtsyrlige tranebær. Denne forretten ser elegant og sofistikert ut, men den er ganske enkel å tilberede og tar ikke lang tid. Oppskriften inneholder: les mer

Denne velduftende, varme strudelen med et sprøtt, flakete ytre og et saftig, krydret eplefyll er en utsøkt dessert som er perfekt for enhver anledning, fra et familieteselskap til en liten feiring. Og den er mye enklere å bake. les mer

• Strudel
• Kompott

En lagvis strudel med sprø skorpe og et deilig fyll av kremet kremost og søt og syrlig rabarbra, forsterket med aromaen av estragon. Denne fantastiske desserten fengsler med sin tekstur og utrolige kombinasjon av smaker. Av følgende: les mer

Denne desserten lages ved å bruke biter av filodeig i stedet for hvetemel, som deretter blandes i en foodprosessor med mandelpasta, egg, smør og sukker. Appelsinblomstvann gir deigen en lett sitrussmak. les mer

Alle elsker strudeler for den luftige, flakete skorpen. Smakfulle kjøttstrudeler er en fantastisk forrett til et festbord, og de er utrolig enkle å lage. Legg ark med filodeig i flere lag, pensle med smør og dryss med... les mer

Denne velduftende eplestrudelen er fylt med eplebiter som småkokes i flytende karamell. Knuste pepperkaker og en klype kanel gir fyllet en herlig krydret smak, og den er pakket inn i stablede epler og penslet med smeltet... les mer

En skive brieost bakt med spinat, som en gresk spanakopita, er den enkleste måten å gjøre en forrett festlig og luksuriøs. Oppskriften inneholder alle ingrediensene til en klassisk spanakopita, men den tilberedes på en annen måte: les mer

Ostepinner er en forrett som vil falle i smak hos ethvert selskap til enhver anledning. Det finnes mange måter å tilberede dem på, men en av de enkleste er å pakke ostefyllet inn i tynne filodeigrør og steke dem i ovnen. Ingredienser: les mer

En deilig påskepai med et søtt fyll av pisket ricotta med appelsinskall og mykkokt ris. Pinjekjerner gir en herlig kontrast til det delikate fyllet. Paiens bunn er laget av flere ark filodeig, som... les mer

Disse tartlettene tar fem minutter å lage og ser ut som de kommer rett fra et parisisk konditori. Lagdelte filodeigskjell er fylt med ricotta og toppet med bringebær og tørkede aprikoser som er kokt i aprikossyltetøy med litt... les mer

Disse rundstykkene er fylt med rå, krydret italiensk kalkunpølse. Fjern tarmene, og du har en ferdiglaget pølse med alle nødvendige krydder. Kalkunkjøttdeigen er blandet med sopp stekt med løk, kremete... les mer

Den amerikanske retten pot pie er en lukket pai fylt med grønnsaker og kjøtt, tradisjonelt stekt i en gryte eller ildfast form. Pot pie kan imidlertid også tilberedes i individuelle porsjoner - les mer

Den østlige desserten baklava tilberedes forskjellig på tvers av forskjellige kulturer, men hovedingrediensene er nesten alltid nøtter, butterdeig og honning. Selv om baklava virker som en ganske komplisert dessert å lage, kan du med denne oppskriften enkelt og... les mer

Tyrkiske sigarformede bakverk kalles også böreki. Det er et deilig ost- og urtefyll, pakket inn i flere lag med filodeig og stekt i ovnen. Resultatet er en flakete, sprø og deilig sigar som alle vil elske. les mer

Disse deilige tertene, fylt med kremost og majones og toppet med terninger av bakt gresskar, vil bli en skikkelig hit på festen din. I tillegg er de veldig mettende, og i motsetning til lignende terter laget med paideig, les mer

Denne desserten er laget med de tynneste filodeigarkene. Kjøpt filodeig sparer deg ikke bare for bryet med å elte deigen, men gir også bakverket en deilig lagdelt tekstur som er ulik butterdeig. Forbered det smeltede smøret til - les mer

Denne aromatiske terten med mange smaker kan enkelt erstatte en hovedrett. Start med stekt hvitløk: stek den i olje med nøytral smak. Du vil bruke den resulterende duftende oljen på ulike stadier av kokeprosessen: les mer

Serbisk börek med kjøtt bakes av de tynneste filodeigarkene, som pensles med smør og legges lagvis i en ildfast form, og fyller midten med kjøttdeig. Kjøttdeigen må først stekes med løk og urter, slik at fyllet... les mer

Bundevara er et serbisk bakverk som ligner på strudel. Fyllet lages av revet gresskar, sukker og krydder, rulles til flere lag med tynn deig og stekes i ovnen. Hovedingrediensen i gresskarfyllet er kanel, som sammen gir det en... les mer

Bak en deilig forrett laget av tynn deig med ostefyll. Dette er en variant av den tradisjonelle bulgarske banitsaen, laget ikke som en pai, men som individuelle lag. Legg yoghurt- og ostefyllet på ark med filodeig og rull dem sammen. les mer

Banitsa er en tradisjonell bulgarsk pai laget av tynn butterdeig med ostefyll. Banitsa stekes vanligvis i form av en snegle, og på store høytider som jul eller nyttår plasseres en lykkeamulett inni. Dette kan være en mynt eller en figur. les mer

• Deig til paier
• Fyll til paier

Aloo-pai (aloo på hindi betyr potet) er et stekt bakverk laget av tynn deig fylt med potet. Samosas fra Trinidad og Tobago representerer en fusjon av asiatisk, indisk, arabisk og latinamerikansk mat, som har blitt betydelig påvirket av les mer

Spankopita er en gresk lagdelt pai fylt med spinat og fetaost. Kombinasjonen er fantastisk. Som enhver gresk rett er spankopita fylt med middelhavssmaker. Den er laget med filodeig. Platene legges ut i en form. les mer

Egg rolls er en populær amerikansk snacks med en asiatisk vri, lik frityrstekte vårruller. Egg rolls er imidlertid laget av spesielle deigplater som, når de stekes i olje, blir til en tett, sprø skorpe. les mer

Vestlige brunsjer blir stadig mer populære i landet vårt – sene søndags- eller høytidsfrokoster der vi samles med kjære og tilbringer tid i en uformell og avslappet helgeatmosfære. Denne paien har fått anerkjennelse på - les mer

Filodeigsterteletter fylt med pærer og bacon er en fantastisk måte å glede gjestene dine på med en forrett med en unik smak. Kombiner sauterte pærer med rosiner, sprøstekt bacon, stekt løk og valnøtter, arranger dem i butterdeigsskall, og— les mer

Søte pærer skrelles og kjernehus fjernes, posjeres i sirup, fylles deretter med sjokoladepålegg, pakkes inn i filodeig og stekes. Denne desserten vil fengsle gjestene dine med sitt slående, uvanlige utseende og utsøkte smak, og du vil bli henrykt over den enkle... les mer

• Ostekake
• Filodeigvafler

Denne desserten kombinerer det beste fra ostekake og crème brûlée. En karamellpanert vaniljesaus blandes med den rike, kremete smaken av mascarpone. Servert på en søt filodeigwafel, er resultatet en delikat, kremet tekstur med... les mer

• Pai
• Fylling

Börek er en tyrkisk lagdelt pai med kjøtt- eller grønnsaksfyll. Den stekes ikke av butterdeig, men av tynne ark med yufka- eller filodeig, som absorberer fyllets safter og blir veldig møre. Et av de mest populære fyllene til börek er les mer

Fyll hjemmet ditt med magiske aromaer fra Østen ved å tilberede den tradisjonelle marokkanske snacksen briouats. Disse små, sprø pannekakene er fylt med kylling stuet i krydder som safran, ingefær og kanel, og aromaen deres alene ... les mer

Briouater er en marokkansk snacks fylt med et søtt eller kjøttaktig fyll, pakket inn i tynn deig og stekt i olje. Lag sprø trekantede briouater fylt med kefta – kjøttdeig av storfe eller lam stekt med løk og krydder. For - les mer

Spanakopita er en av mange varianter av greske salte paier (pita) som bruker spinat (spanaki) som fyll. Stekt hvitløk gir en deilig aroma, mens geitost gir et hint av syrlighet. les mer

Smør filodeigen mellom lagene, legg den i en form og stek til den er gyllenbrun. Fyll de ristede tartletene med fikensyltetøy, valnøtter og myk brieost. Sett dem tilbake i ovnen for steking. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Filodeigstrudel med brieost og røkt laks. les mer

• Til baklavaen:
• Til sirupen:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sirup:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Dette er min versjon av spanakopita, men siden fyllet for det meste er ost, fortalte mine greske fans meg at den burde hete tiropita! les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sirup:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Baklava
• Sirup

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på å lage en smakfull pai med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til fyllet og deigen:
• Til sirupen:

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på å lage en smakfull pai med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sirup:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Baklava:
• Sirup:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på en osteforrett med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Baklava
• Sirup

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

For å spare tid bruker Giada De Laurentiis ferdiglaget filodeig og lager denne enkle før-lunsjretten fylt med røkt mozzarella, steker den raskt i panne og topper den med en søt honning-fikensaus. les mer

Ikke vær for nøye når du pakker pølsene inn i deig. Uforsiktighet vil bare få de små mumiene til å se skumle ut. les mer

• Til paien:
• Til dryss:

Oppskriften på tradisjonell gresk Bougatsa-pai er virkelig kremete og perfekt. Bougatsa er perfekt som forrett eller dessert, og drysset med melis og kanel i siste liten, vil den imponere venner og familie. Nøkkelen til... les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.