Lat baklava
Stemmer: 13
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 stk.
Lat baklava - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/2 kopp mandler
- 1/2 kopp valnøtter
- 1/4 kopp hakkede tørkede aprikoser
- 1/4 kopp brødsmuler
- 2 spiseskjeer sukker
- 1,5 ts malt kanel
- 1/4 ts malt nellik
- En klype salt
- 110 g smeltet smør, i porsjoner
- 3 spiseskjeer honning
- 12 ark filodeig
- Ekstrautstyr12 små muffinsformer
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: filodeig, tørkede aprikoser, kanel, nellik, valnøtter, mandel, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C.
Ha mandler, valnøtter, tørkede aprikoser, brødsmuler, sukker, kanel, malt nellik og salt i en foodprosessor. Kjør til en jevn masse. Ha over i en liten bolle. Tilsett 2 spiseskjeer smeltet smør og honning og bland. - Legg ett ark filodeig på en tørr arbeidsflate. Bruk en bakepensel til å pensle hele overflaten lett med resten av det smeltede smøret. Legg et nytt ark på det første arket og pensle det også med smeltet smør.
Legg ut 6 deigark på denne måten. Skjær rektangelet av stablede deigark i 12 biter (skjær på langs i 4 biter og på tvers i 3 biter). - Trykk forsiktig hvert deigstykke ned i et muffinsform. Trykk en spiseskje av nøtteblandingen ned i hvert filodeigskall. Samle endene av hver deigkvadrat og brett dem sammen for å danne en knute. Form de resterende knutene ved hjelp av andre muffinsformer.
Stek til kantene på deigen er gyllenbrune, ca. 20–25 minutter. Når baklavaen er avkjølt nok til at du ikke brenner deg på hendene, tar du kulene ut av formene og legger dem over på et serveringsfat.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
