Samoa-tarteletter

Stemmer: 1

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 kurver

Samoa-tarteletter er en deilig kombinasjon av sjokolade, karamell, kokosis og kokos på en smuldrete kokosbunn. Tartlene lages i en vanlig muffinsform. Mens de fortsatt er varme, dryss over sjokoladebiter for å smelte, og la dem deretter stivne. Server hver tartelett med en kule is og en skvett dulce de leche (en type kondensert melk) for å erstatte karamellen.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3 ss kaldt usaltet smør, kuttet i biter, pluss ekstra til å smøre pannene
1/3 kopp premiummel
1 kopp ristede kokosflak, pluss ekstra til pynt
2 spiseskjeer lys brunt sukker
140 g halvsøt eller mørk sjokolade, finhakket
1/4 teskje salt
3/4 kopp dulce de leche, varmet (tilgjengelig i dessert- og toppingsseksjonen)
1 liter kokosis

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: halvsøt sjokolade, mørk sjokolade, kokosis, krem dolce de leche, kokosflak

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Plasser en rist midt i ovnen og forvarm ovnen til 175 °C. Smør en muffinsform med kapasitet på 350 °C.
Bland mel, 1/4 kopp kokos, brunt sukker og salt i en foodprosessor og kjør til alt er blandet. Tilsett det avkjølte smøret og kjør til blandingen ligner våt sand med ertestore smørbiter, ca. 5 pulser.

Ha 1 toppet spiseskje av blandingen i hvert hulrom i formen og trykk ned for å lage jevne sirkler. Stek til de er gyllenbrune, ca. 20 minutter.
Ta formen ut av ovnen og dryss sjokolade jevnt over hver terte. Slå av ovnen; sett formen tilbake i ovnen for å smelte sjokoladen, ca. 3 minutter. Dryss 1 spiseskje av de resterende kokosflakene over hver terte. La avkjøles litt, og legg dem deretter direkte i formen i fryseren i ca. 15 minutter.
Bruk en tynn stekespade til å forsiktig ta hver tartlet ut av formen. Legg en liten kule kokosis på toppen, drypp over dulce de leche og dryss over kokosflak.

Kategorier:

oppskrift / Foodprosessor / Sommerretter / Desserter / Iskremkaker / Informasjonskapsel / Kaker / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Oppskriftsamlinger