Oppskrifter inspirert av nasjonale retter

Britisk rett fish and chips

Fish and chips er en tradisjonell engelsk rett som består av stekte skiver hvit fisk i en sprø røre, servert med pommes frites. I England kan denne enkle retten nytes overalt, fra gateboder til eksklusive restauranter. Det er fordi den er så appetittvekkende, mettende og deilig. Denne oppskriften gir en interessant vri på den tradisjonelle retten. Kombiner fish and chips i én forrett ved å steke torskeskiver i en potetrøre. En viktig ingrediens i røren er kaldt kullsyreholdig vann. Dette vil gi røren bobler, noe som resulterer i en luftig, sprø skorpe på fisken etter steking. Server retten pakket inn i en avispapirkjegle for en virkelig autentisk fish and chips-opplevelse.

Oppskrift: Fisk og chips

Kinesisk dumplingsuppe

En enkel og rask, varmende kinesisk suppe, tilsatt aromaen av ingefær, laget med kinesiske dumplings i kylling- eller soppkraft. Den inneholder også gulrøtter og spinat. Dumplingsene kokes direkte i suppen rett før servering, men du kan koke dem separat om ønskelig, spesielt hvis du lager suppen på forhånd. Server med dryss av frisk koriander og chilisaus.

Oppskrift: Kinesisk dumplingsuppe

Tyske pølser stuet med surkål

Kombiner surkål med røkt pølse og kornete sennep for en klassisk tysk kombinasjon.

Oppskrift: Stuet surkål med røkt pølse

Meksikanske tamales med svinekjøtt

Den meksikanske teknikken med å dampe svinekjøtt med maismel i maisskall gir smak og gjør retten veldig saftig.

Oppskrift: Svinekjøtttamales

Koreansk glassnudler med biff

Denne retten for et stort publikum består av møre glassnudler, biter av oksekjøtt og sopp. Den er enkel å tilberede og full av smak.

Oppskrift: Koreansk glassnudler med biff

Italienske lasagneruller med ricotta og marinara-saus

Hemmeligheten bak Giada De Laurentiis' ricottafylte rundstykker er at hun bruker to typer saus: en rik, smøraktig béchamelsaus og en lettere marinara-saus.

Oppskrift: Lasagneruller med ricotta og marinara-saus

Japansk reketempura med soyasaus og sake

Høydepunktet på denne tempuraretten er den krydrede dippsausen, som får sin smaksopplevelse fra kombinasjonen av sake og sterk chilisaus.

Oppskrift: Tempurareker med soyasake-dippsaus

Thai kyllingsaus med sterk peanøttdipp

Å legge kyllingen i bløt i en syrlig marinade av lime, ingefær og kokos i en time sikrer at kebabene dine blir ekstra saftige og smakfulle.

Oppskrift: Kyllingsauté med sterk peanøttsaus

Russisk kald sommerborsjtsj

Denne tradisjonelle russiske kalde rødbetsuppen er perfekt for varme sommerdager.

Oppskrift: Kald sommerborsjtsj

Indiske spinat- og kikertfritters

Søt mangochutney er det perfekte søte komplementet til disse sprø, smakfulle fritterne.

Oppskrift: Indiske spinat- og kikertfritters

Spansk tortilla med poteter og chorizo

Tortilla Española er en rett med bakt egg, omtrent som en quiche uten skorpe; Tyler tilsetter røkt chorizo ​​i sin versjon.

Oppskrift: Tortilla med poteter og chorizo

Brasiliansk feijoada

Feijoada er en tykk brasiliansk lapskaus laget med diverse kjøtttyper og bønner. Tyler Florences versjon inneholder svinekjøtt (ribbein, røkt skank og brisket), ferskt og spekemat, portugisisk linguisa-pølse, grønnsaker og chilipepper – et perfekt tilbehør til svarte bønner! Serveres med appelsiner, braisert grønnkål og ris.

Oppskrift: Brasiliansk feijoada

Amerikansk høy eplepai

«Jeg elsker å bake paier i en dyp form», sier Ina Garten, mens hun legger epler i paien sin, som hun planlegger å steke i en dyp form. Hun tilsetter tre aromatiske krydder i fyllet – allehånde, muskatnøtt og kanel – for å gi den den varme smaken som gjør eplepaier så elsket.

Oppskrift: Høy eplepai

Fransk sjokoladepudding "Pot de Crème"

Denne silkemyke sjokoladedesserten er perfekt til festservering og er enkel å piske sammen i en blender på omtrent 10 minutter.

Oppskrift: Sjokoladepudding "Pot de Crème"

Gresk filodeigbaklava med pistasjnøtter

Rett fra fødestedet til de olympiske leker, er denne flakete, sprø og smøraktige bakverket den perfekte søte avslutningen på ethvert måltid.

Oppskrift: Gresk filodeigbaklava med pistasjnøtter