Gjærfritt brød "Eliopita" med løk og oliven
Stemmer: 5
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
En detaljert oppskrift på hjemmelaget brød med bilder.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss olivenolje
- 1 middels løk, finhakket
- 4 kopper siktet hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 teskje salt
- 3/4 kopp varmt vann
- 1/4 kopp olivenolje
- 1 ss finhakket timian
- 1 kopp hakkede, steinfrie oliven
- Melk til smøring
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, melk, løk, oliven, timian
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm 2 ss olivenolje i en stekepanne og tilsett løken. Brun den lett, men ikke la den karamellisere helt. La den avkjøles.
Bland de tørre ingrediensene i en bolle: mel, bakepulver og salt. Tilsett den stekte løken i de tørre ingrediensene. Tilsett deretter vann, olivenolje, timian og oliven.
Bland godt til en deig dannes. Ha den over på et melet underlag og elt til en myk, glatt deig dannes, ca. 5–8 minutter. Dekk til med et håndkle og la hvile i ca. 20 minutter. - Forvarm ovnen til 205 °C.
Form deigen til en stor ball og legg den i en smurt brødform. Stek i 1 time, til brødet er gyllenbrunt. Når brødet er ferdig i 10 minutter, pensle overflaten lett med melk for en blank overflate. Ta brødet ut av ovnen og avkjøl på en rist.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
