Gresk grillet Panzanella salat

Stemmer: 4

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

Gresk grillet panzanellasalat – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

6 romatomater, uten frø og kuttet i terninger på 2,5 cm
1 agurk, uten frø og kuttet i 2,5 cm store terninger
1/4 kopp smuldret fetaost
2 spiseskjeer sitronsaft
2 ts finhakket fersk hvitløk
6 spiseskjeer olivenolje (porsjoner)
6 kopper surdeigsbrød, i terninger på 2,5 cm (1 tomme) (se oppskrift) gjærfri surdeig)
1 ss hakket fersk mynte

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, plommetomater, agurker, fetaost, sitronsaft, hvitløk, mynte

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland sitronsaft, hvitløk og 4 ss olivenolje til en jevn masse.

Forvarm grillen til middels høy varme. Vend brødet med de resterende 2 spiseskjeene olje i en stor bolle. Grill i 4–5 minutter, snu ofte, til brødet er ristet på alle sider.
Bland tomater, agurk, brød og mynte i en stor bolle. Bland med dressing. Smak til med salt og pepper. Dryss over ost.

Kategorier:

oppskrift / Grill, grillfest / Grillet melprodukter / Salater / Salater med brød / Italiensk mat / Gresk mat

Lignende oppskrifter