Skomaker med pærer og epler

Stemmer: 6

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Skomaker med pærer og epler - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Fylling

2,5 kopper skrelte og hakkede epler
2,5 kopper skrelte og skivede pærer
3/4 kopp brunt sukker
2 ss premiummel
1 teskje vaniljeekstrakt
1/2 ts malt kanel
1/2 ts allehånde
1/4 teskje salt
4 ss (60 g) smør, myknet
Iskrem til servering

Topping

1/2 kopp selvhevende mel (mel med bakepulver og salt)
1/2 kopp sukker
1/4 teskje salt
1 egg
2 ss smør, myknet

Pisket krem

1 kopp tung kremfløte
1/2 kopp melis
1/2 ts malt kanel
1/8 ts muskatnøtt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: epler, pærer, premium mel, brunt sukker, melis, vaniljeekstrakt, allehånde, egg, krem, muskatnøtt, kanel

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør en stekeplate.

Bland epler, pærer, sukker, mel, vanilje, kanel, allehånde, salt og 2 spiseskjeer olje i en stor bolle. Ha i den forberedte ildfaste formen og hell i de resterende 2 spiseskjeene med olje.
I en annen bolle blander du mel, sukker, salt og egg. Fordel over eplene. Stek til de er gyllenbrune, ca. 40–45 minutter. Server med vaniljeis og pisket krem.

Oppskrift skomaker med plommer.

Pisket kremI en stor bolle, pisk kremen med en håndmikser i 1 minutt. Tilsett melis, kanel og muskatnøtt. Pisk til kremen er myk.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Søte paier, terter og gryteretter / / Amerikansk mat / Patrick og Gina Neely

Lignende oppskrifter