Svinekoteletter med pærer og krutonger

Stemmer: 1

Tid: --
Kompleksitet: lett

Oppskrift på naturlige svinekoteletter på bein med pærer og krutonger.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 svinekoteletter med bein
2 pærer, skrelt og grovhakket
2 løk, tynt skivet
2 spiseskjeer vegetabilsk olje
125 g hakket røkt bacon
1 ts rørsukker
2 spiseskjeer finhakket frisk rosmarin
25 g rosiner
6 skiver hvitt brød, i terninger
Krydder

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: svinekjøtt, pærer, løk, røkt bacon, brunt sukker, rosmarin, rosin, hvitt brød

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 220 °C. Legg pærene og løken i en ildfast form, tilsett smør, bacon, sukker og rosmarin. Stek i 20 minutter, tilsett deretter rosiner og kjøtt. Stek i ytterligere 20–25 minutter, til karbonadene er gjennomstekte og gyllenbrune.
I mellomtiden legger du brødet på en stekeplate og rister det i ovnen i omtrent 10 minutter, til det er gyllenbrunt. Dryss over kjeks svinekjøtt, tilsett salt, pepper og server.

Kategorier:

oppskrift / Hovedretter / Kjøtt

Lignende oppskrifter