Pastasalat "Genovese"
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Pastasalat "Genovese" - detaljert oppskrift.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Bland 250 g grønne bønner med olivenolje, salt og pepper på en stekeplate. Del 500 g små poteter med rødt skall i fire deler. Legg dem på en separat stekeplate og bland med olivenolje, salt og pepper. Stek ved 220 °C til grønnsakene er møre – 15 minutter for de grønne bønnene og 25–30 minutter for potetene; avkjøl.
Kok 250 gram gemelli-pasta (tynne spiraler eller tråder med hule ender) i henhold til anvisningen på pakken. Sil av vannet, bland med 0,6 dl olivenolje og skallet av 1 sitron; avkjøl. Tilsett bønner og poteter, saften av 1/2 sitron, 0,5 dl hakket basilikum og 0,6 dl ristede pinjekjerner; bland. Topp salaten med revet parmesan.
Alternativt kan du lage mat Caprese pastasalat.
Oppskrifter med lignende ingredienser: fusilli spiralpasta, grønne bønner, røde poteter, sitronsaft, pinjekjerner, Parmesanost, basilikum
Kategorier:
Lignende oppskrifter
