Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Mandelsmør inneholder mer fiber og mindre mettet fett enn peanøttsmør, og det er ganske enkelt å lage hjemme. Denne grunnoppskriften inneholder ristede mandler, litt vegetabilsk olje for en jevnere konsistens og en klype salt for en rik smak, men du kan tilsette litt honning eller sukker hvis du vil søte det. Det tilberedte mandelsmøret kan oppbevares i kjøleskapet i opptil to uker. Smør det på toast eller frukt for en sunn snacks, eller spis det naturell med en skje og nyt den nøtteaktige smaken.

Ingredienser:

• 1,5 kopper ristede usaltede mandler
• 1/4 teskje grovt salt
• 1 ss vegetabilsk olje

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

mandelpasta

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Mal mandlene og saltet i en foodprosessor. Tilsett vegetabilsk olje og kjør, skrap ned sidene av bollen av og til, til en jevn masse, 4–6 minutter. Sett i kjøleskap. Kan lagres i opptil 2 uker.

Stemmer: 1