Gresskarpai med kremostglasur og tranebærglasur

Stemmer: 1

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10

Denne oppskriften uten steking er perfekt hvis du har dårlig tid til en festlig godbit. Kjøp en ferdiglaget gresskarpai, topp den med kremostglasur og pynt den med ferdigkjøpt tranebærglasur. Dette vil gi paien en koselig og hjemmekoselig følelse, og med tre lag fyll er den tre ganger så deilig. La ostekakelaget stivne helt før du påfører tranebærglasuren for en fin finish.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

110 g kremost, romtemperatur
3 spiseskjeer sukker
1 teskje ferskpresset sitronsaft
1/8 ts vaniljeekstrakt
1/3 kopp avkjølt kremfløte
1 kjøpt gresskarpai
0,5 kopp hermetisk tranebærgelésaus
2 spiseskjeer vann
1 teskje maisenna

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kremost, sukker, sitronsaft, vaniljeekstrakt, krem, stivelse, tranebærsaus

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor bolle, pisk kremost og sukker med en mikser på middels hastighet til det er luftig, ca. 2 minutter. Rør inn sitronsaft og vaniljeekstrakt. Tilsett kremfløten og pisk på høy hastighet til det dannes stive topper, 2–3 minutter. Smør frostingen på toppen av gresskarpaibunnen. Sett i kjøleskapet til det har stivnet, ca. 1–2 timer.
I en liten kjele på lav varme smelter du tranebærsausen med 1 spiseskje vann under konstant omrøring til den er glatt, ca. 5 minutter. Bland maisennaen med den resterende spiseskjeen med vann i en liten bolle, og rør deretter inn tranebærsausen. Kok opp og la det småkoke til det tykner, ca. 30 sekunder. Hell blandingen over paideigen og sett den i kjøleskapet til sausen stivner, ca. 30 minutter.

Kategorier:

oppskrift / Festlige retter / Desserter / Søte paier, terter og gryteretter / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter