Sitronkake med ostekrem

Stemmer: 3

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 15 fliser

Disse deilige og raske kakene kan til og med stekes på din egen grill under en grillfest. Kaken er laget av to lag og stekes som en hel kake, deretter kuttes den i individuelle firkanter. Enkelheten med denne oppskriften er at du ikke trenger å bekymre deg for å lage deigen. Kjøp en ferdig sitronkakeblanding, bland den med egg og smør, og skorpen er klar. Topp den med en myk kremostglasur laget med egg, sukker og tørr sitrongeléblanding. Dette vil gi glasuren en fastere konsistens og en lys sitrussmak. Stek på grillen eller i ovnen og nyt denne forfriskende smaken, perfekt etter en kjøttfull middag.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Sitronlag

500 gram sitronkakeblanding
110 g mykt smør
1 egg

Ostemasselag

450 g kremost, myknet
1/3 kopp sukker
85 g pakke sitron- eller limegeléblanding
2 egg

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kakeblanding, kremost

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Tenn grillen med indirekte varme til steking (ingen varmekilde rett under bakevarene sikrer god steking). Spray en 23 x 33 cm folieform med stekespray.
SitronlagI en stor bolle, pisk sitronkakeblandingen, smøret og egget med en elektrisk mikser på lav hastighet til en jevn masse. Hell røren i den forberedte formen og trykk den på plass.

OstemasselagI en middels stor bolle, pisk kremost, sukker og tørr sitrongeléblanding med en mikser på middels hastighet til en kremet masse. Tilsett eggene og pisk til en jevn masse.
Fordel kremostblandingen jevnt over deigen. Plasser den foliekledde formen i en annen foliekledd form for å sikre stabilitet og isolasjon. Sett på en forvarmet grill, unna varme. Dekk til og stek i 40–50 minutter. Snu formen halvveis i steketiden. Ta av grillen og avkjøl helt før du skjærer i firkanter.
Hvis du baker i ovnenForvarm ovnen til 175 °C. Spray en bakeform på 22 x 32 cm lett med matoljespray. Legg paien lagvis som anvist ovenfor. Stek i 40–45 minutter, eller til paien begynner å løsne fra kantene av formen. Avkjøl helt før du skjærer i firkanter.

Kategorier: