Gresskar- og eplepuré

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Gresskar- og eplepuré - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 gresskar (ca. 1,1 kg), frøene fjernet, skrelt og delt i biter
2 mellomstore epler, skrelt og kuttet i biter
2 ss (30 g) smør
1 liten løk, hakket
3/4 kopp kyllingkraft
1 ss. brunt sukker
1/4 ts tørkede timianblader, hakket
1/8 ts malt sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: gresskar, epler, gresskarpuré, timian

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm olje i en 4-liters kjele eller sausbåt over middels høy varme. Tilsett løken og stek til den er myk.

Tilsett kraften, brunt sukker, timian, sort pepper og gresskar i pannen og kok opp. Skru ned varmen til lav. Legg på lokk og la det småkoke i 10 minutter, eller til gresskaret er mørt.
Ha eplene i pannen. Stek i 5 minutter, eller til eplene er myke. Kjør gresskaret til ønsket konsistens, og tilsett mer kraft etter behov.

Kategorier:

oppskrift / Hovedretter / Grønnsaker og sopp / Gresskarretter / Gresskar-tilbehør

Lignende oppskrifter