Eggtoast med peanøttsmør og syltetøy

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Peanøttsmør- og syltetøysmørbrød (PB&J) er populære i USA. Barn er spesielt glad i denne retten. Ifølge en studie fra 2002 spiser en gjennomsnittsamerikaner omtrent 1500 av disse søte smørbrødene når de er ferdige med videregående skole. Dessuten er retten ikke bare deilig, men også ganske mettende. Denne dessertsmørbrødet passer godt til forskjellige typer syltetøy (for eksempel jordbær eller aprikos). Smørbrødet kan gjøres enda bedre ved å tilsette sprø snacks, som puffede frokostblandinger, kjeks eller chips.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

8 skiver hvetebrød med flat skorpe, 2,5 cm tykt
1 ss. peanøttsmør med biter av nøtter
1 kopp bringebærsyltetøy
2 bananer, tynt skåret i en vinkel
2 kopper vanlige bølgete potetgull
3 store egg, pisket
2 kopper kanelsmaksatt frokostblanding, plassert i en zip-lock-pose og knust for hånd
110 g smør

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, Peanøttsmør, bringebærsyltetøy, bananer, tørr frokost

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Smør peanøttsmør på 4 brødskiver. Smør bringebærsyltetøy på de resterende 4 skivene. Topp de peanøttsmørdekkede brødskivene med bananer og hauger med chips. Topp med skiver av bringebærsyltetøy.
Ha eggene og den knuste frokostblandingen i separate, grunne boller. Varm en 30 cm stekepanne med slippbelegg over middels varme og smelt 2 spiseskjeer (30 g) smør i den.

Dypp sandwichen i eggene, deretter i kanelblandingen. Trykk godt ned for å dekke begge sider. Gjenta med de resterende sandwichene.

Stek smørbrødene sakte over svak varme, én etter én, til de er gyllenbrune, 2–3 minutter per side. Tilsett mer smør i pannen etter behov. Del smørbrødene diagonalt i to og server.

Kategorier:

oppskrift / Frokost / Hurtigmat / Smørbrød / Desserter / Pannekaker, fritters, vafler, smørbrød / / Amerikansk mat / Jeff Mauro

Oppskriftsamlinger