Peanøttsmørkjeks med syltetøy

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 15

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 155, totalt fett 9 G., mettet fett 2 G., proteiner 4 G., karbohydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 11 mg, natrium 8 mg, sukker 13 G.

Disse kjeksene minner om den populære amerikanske peanøttsmør- og syltetøysandwichen, og er laget med bare fem ingredienser: peanøttsmør, sukker, vanilje, egg og druesyltetøy til fyllet. La kjeksene avkjøles helt. Dette er viktig fordi de må stivne og bli helt sprø. Vel bekomme!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 egg
3/4 kopp sukker
1 ss. peanøttsmør
1 ts vaniljeekstrakt
4 ts druesyltetøy

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: Peanøttsmør, druesyltetøy, egg, vaniljeekstrakt

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C.
I en middels stor bolle, pisk egg og sukker til en jevn masse. Tilsett peanøttsmør og vaniljeekstrakt og bland til en jevn masse. På dette tidspunktet vil røren ha tyknet.

Legg deigen, 1 spiseskje om gangen, på en stekeplate dekket med bakepapir. Spray en liten, forskjøvet stekespade med matoljespray og trykk kulene ut i et 1,25 cm tykt lag. Lag en grop i midten. Tilsett 1/4 teskje druesyltetøy i hver grop og smør det ut i et tynt lag.
Stek til de er gyllenbrune, 15–18 minutter. La kakene avkjøles.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Bakeri / Desserter / Informasjonskapsel / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter