Potetmos med kremost
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Oppskrift på potetmos pisket med fløte og kremost.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 350 g små gule poteter
- Grovt salt
- 1,5 ss (75 g) usaltet smør
- 1/4 kopp 10 % drikkefløte
- 60 gram. kremet cottage cheese ved romtemperatur
- Grovmalt sort pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gule poteter, ostemasse, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha potetene i en middels stor kjele, dekk med kaldt vann og krydre rikelig med salt. Dekk til og kok opp over høy varme.
Kok i 20–30 minutter, til potetene lett kan stikkes hull med en gaffel. Hell av vannet, men spar 0,6 dl av kokevannet. Ha potetene tilbake i den varme pannen og tørk dem tørre i omtrent 2 minutter. - I mellomtiden smelter du smøret i en liten stekepanne på lav varme. Tilsett fløten.
- Tilsett varm fløte og smeltet smør til potetene. Tilsett deretter kremost og smak til med salt og sort pepper.
Mos potetene med en støter eller en stor gaffel. Hvis mosen er for tykk, tilsett litt av det reserverte kokevannet, ikke mer enn 1 spiseskje om gangen. Smak til og tilsett mer salt og pepper om nødvendig. Server potetmosen varm med de stekte potetene på spansk vis. biff.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
