Tid: 18 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

En trinnvis oppskrift med bilder på pannekaker med kremost og tyttebærsyltetøy.

Ingredienser:

Fylling

• 2 kopper tyttebærsyltetøy
• 4 ss. cottage cheese, myknet
• 2 spiseskjeer hakket mynte

Pannekakedeig

• 0,5 kopper mel
• 0,5 ts salt
• 2 teskjeer sukker
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 0,5 kopper melk
• 1 ss. ghee
• 2 egg
• 2 ss hakkede mynteblader
• Matlagingsspray

Fersk pisket krem

• 1 kopp tung kremfløte
• 1/4 kopp granulert sukker
• 1 teskje sitronekstrakt
• 0,5 ts sitronskall

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

ostemasse, mynte, mel, sukker, vaniljeekstrakt, melk, smør, egg, krem, sitronessens, sitronskall

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forbered deigen:
  
  Ha alle ingrediensene til deigen i en blender og kjør til den er glatt.
Trinn 2
• Lag fyllet:
  
  Bland syltetøyet og kremosten godt i en liten bolle.
Trinn 3
• Pisket krem:
  
  Bland ingrediensene med en håndmikser til de er luftige. Avkjøl før servering.
Trinn 4
• Spray en stekepanne med slippbelegg med matoljespray og sett den på middels høy varme. Hell en liten mengde røre i pannen og svirl pannen til den dekker bunnen helt. Stek i 1 minutt, og når det dannes små bobler på pannekaken, snu den med en slikkepott. Ta den ut av pannen og over på en tallerken og gjenta med resten av røren.
Trinn 5
• Legg omtrent 3 spiseskjeer fyll i midten av crêpen og rull den stramt sammen. Gjenta med resten av crêpene. Server crêpene på et stort fat eller individuelle tallerkener, garnert med pisket krem.

Stemmer: 4