Spinat- og ostedeig

Stemmer: 3

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 lag

En forrett med en uovertruffen smak som bør nytes nystekt. Den vil imidlertid sannsynligvis forsvinne så raskt at det ikke blir noen rester å varme opp igjen. Selv barn som ikke er spesielt glad i spinat vil sannsynligvis be om mer. Om ønskelig kan kurvene fylles med blandingen, forvarmes separat, i stedet for å steke en gang til. Det er verdt å eksperimentere med forskjellige kombinasjoner, for eksempel å tilsette litt muskatnøtt i spinaten.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

12 frosne butterdeigsterter, tint
450 g frossen, hakket spinat, tint og presset tørr
1 og 1/4 kopper revet fontinaost
1/4 ss revet parmesanost
1 kopp kremfløte
1/4 kopp helmelk
1/2 ts salt
1/2 ts malt sort pepper
3–5 vårløk, finhakket

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: butterdeig, spinat, Fontina-ost, Parmesanost, vårløk, krem, melk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C.

Kle en tykk stekeplate med bakepapir. Legg tertlene på den og stek til de er gyllenbrune og gjennomstekt (ca. 20 minutter). Bruk en liten kniv til å skjære ut midten av tertlene for å lage et terteskall.
I mellomtiden blander du fløte, melk, salt og pepper i en middels stor bolle. Rør inn spinat, fontinaost, parmesanost og vårløk. Fordel spinatblandingen i kurvene med en skje.

Stek til deigen er gyllenbrun og fyllet er varmt (ca. 25–30 minutter). Legg skjellene over på et fat og server.

Gresk oppskrift spinat-butterdeig, ost og sterk pepper.

Kategorier:

oppskrift / Middag / Bakeri / Smakfulle paier og boller / Giada De Laurentiis

Lignende oppskrifter