Butterdeig med ost og egg

Stemmer: 1

Bilde av retten: Steve Girelt

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 4 butterdeig

Butterdeig med ost og egg - detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Hvetemel, til å drysse over
250 g frossen butterdeig, tint
2 skiver bacon
1,5 kopper revet halvhard ost (Havarti, Tilsiter, Svalya, russisk)
3 ss revet parmesanost
4 egg
Salt og nykvernet pepper
Hakket gressløk, til oversvøping

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: butterdeig, bacon, Havarti-ost, Tilsiterost, Svalya-ost, Russisk ost, Parmesanost, egg, gressløk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 210 °C. Kle 2 stekebrett med bakepapir.
Kjevle deigen ut på en lett melet arbeidsflate til en 30 cm firkant og skjær den i 4 like store firkanter. Brett hjørnene innover og trykk deigen lett for å forme runde karbonader. Legg karbonadene over på de forberedte stekeplatene og stikk hull i dem med en gaffel. Stek til de er gyllenbrune, 8–10 minutter. Hvis midten har hevet seg betydelig, skjær av overflødig deig. Avkjøl deretter karbonadene litt.

I mellomtiden steker du baconet i en stekepanne på middels varme til det er sprøtt, 8–10 minutter. Legg baconet over på kjøkkenpapir for å renne av overflødig fett, og smuldre det deretter.
Dryss ost over flatbrødene. Lag en liten grop i midten av hvert flatbrød. Knekk deretter et egg i hver grop og krydre med salt og pepper. Dryss over bacon og stek i ovnen til eggehvitene har stivnet, 10–15 minutter. Dryss gressløk over flatbrødene.

Kategorier:

oppskrift / Frokost / Bakeri / Salte paier / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger