Fontina-ost

• Grønnsaker
• Béchamel
• Lasagne

Denne vegetariske lasagnen med stekt butternut squash, kremet béchamelsaus og sprudlende ost er akkurat det du trenger når du har lyst på comfort food med sesongens ingredienser. Det er også en annen flott måte å innlemme mer i familiens kosthold. les mer

Søte paninier fylt med bakte epler og smeltende fontinaost er perfekte for en søndagsbrunsj når du har lyst på noe litt annerledes. Den komplekse, flerlags smaken kommer fra limoncello-sirupen med honning og rosmarin, som... les mer

Disse crostiniene kan lages for å pynte opp forretten din i julen, eller med rester dagen etter festen. Kombinasjonen av sprøtt brød, smeltet ost, salami og sylteagurk er en favoritt! les mer

Et vakkert brett med skivet kjøtt, frukt og nøtter er en godbit som ser imponerende ut og sparer mye tid, siden du ikke trenger å lage noe. For et perfekt organisert brett bør det inneholde flere typer kjøtt - les mer

Skjær en dyp lomme i siden av kyllingbrystet, fyll den med ost og soltørkede tomater, vend deretter kyllingen i mel og stek. La det fylte kyllingbrystet småkoke i tomatsaus til det er ferdig og server med stekte, tette grønnsaker. les mer

Aubergine passer perfekt til lam med sin rike smak i disse fylte paprikaene, perfekt til både høytidsmiddager og hverdagsmåltider. Disse paprikaene kan lages på forhånd for uken. Varm opp i ovnen. les mer

• Sopp
• Fylling

Store sopphatter fylles med fontinaost, pinjekjerner og gyldne rosiner, og stekes deretter til de er sprø på toppen. En elegant forrett til en spesiell anledning. Både hvite og mer aromatiske sopper passer til denne oppskriften. les mer

Denne versjonen av mac 'n' cheese kan lett kalles «Tre oster». Retten er laget med tre italienske oster: fontina, parmesan og Taleggio. Den er deilig og seig! Sauterte sjampinjonger gir den kremete sausen en rik smak, mens frisk timian og... les mer

Ree Drummond bestemte seg for å kombinere pasta med en populær steakhouse-rett – biff og kremete grønnsaker. Det ble fantastisk! La de mettende grønnsakene småkoke i en smakfull, kremete ostesaus og topp med kokt fettuccinepasta. Server med stekt... les mer

• Biff
• Løkringer
• Sennep og ostesaus
• Omganger

En av disse smørbrødene fra Anne Burrell er nok til en gjeng hvis du skjærer den i flere små biter og serverer den som forrett. Fyllet er saftige skiver av grillet biff, forfriskende ruccola, syrlig syltet paprika, myk fontinaost og alt dette - les mer

Ina Gartens italienske mini-frittataer er den perfekte forretten som kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet. Når de er klare til servering, er alt du trenger å gjøre å varme dem opp igjen. Oppskriften er ganske enkel, og frittataene stekes i en ildfast form. les mer

Ristede cherrytomater, saltlakede Kalamata-oliven, frisk rosmarin og en kombinasjon av Fontina og Emmental gir lysstyrke og smak til denne lekre middelhavsretten. Stekt over et lag med ristede brødsmuler, er den akkurat som... les mer

Bruk frosne artisjokker og grønne erter i denne pastaen og nyt den fantastiske vårsmaken hele året. Og de salte bitene av prosciutto er et fantastisk supplement til de saftige grønnsakene. Denne pastaen koker raskt og er perfekt til: les mer

• Koteletter
• Risotto med fontina og kylling

Denne oppskriften er en fin måte å bruke opp rester av risotto, som er mindre tiltalende når den varmes opp igjen. Form kald kylling- og fontinarisotto til karbonader, vend dem i brødsmuler og stek til de er sprø. les mer

Eggerøre med polenta og klissete ost i tomatsaus er den perfekte retten til en sen søndagsfrokost. Den er deilig, sunn og full av sjarmerende italiensk preg. Til denne oppskriften trenger du en ovnsikker stekepanne. les mer

Dette flatbrødet fylt med prosciutto, pære og en forfriskende ruccolasalat er en perfekt sommerforrett. Det kombinerer søte og salte ingredienser, klissete ost og friske urter på en harmonisk måte. Du kan bruke enten hjemmelaget eller ferdigkjøpt deig. les mer

Denne enkle pastagryten er en fin måte å bruke opp rester av skinke fra gårsdagens julefest. Bland den med kokt pasta og grønne erter i en kremet saus, dryss over ost og stek til osten smelter og blir smakfull. les mer

En saftig kalkunkotelett med smeltet fontinaost serveres på en skive focaccia med en skive søt tomat, sprø pancetta og smakfull ruccola. Koteletten er laget med en blanding av kalkunkjøttdeig og rå italiensk kalkunpølse. les mer

Til denne oppskriften bruker du sterk italiensk pølse. Det vil gi en rik smak til pastagryten, fylt med klissete fontinaost, og artisjokkene vil gi saftighet. Pastaen skal fortsatt være ganske fast når den er kokt, da... les mer

• Pizzadeig
• Sauser
• Oster
• Toppinger (velg 5–6 ingredienser)

Det er enklere å underholde gjester på en sommerfest i hagen hvis du har en plan. En pizzagrill er perfekt for de som liker å planlegge og forberede seg på forhånd. Og gjestene vil garantert elske opplevelsen. Pizzabunner kan være... les mer

For å raskt lage en deilig forrett, spesielt når gjester plutselig kommer innom, rist bare baguetteskiver, legg skivede bakte paprikaer (du kan bruke kjøpede hermetiske) på dem, dryss over ost og sett retten tilbake i ovnen slik at osten - les mer

Denne hjemmelagde retten er bokstavelig talt full av varme høstsmaker og -aromaer. Denne maisgrøten er kokt i en rik soppkraft og serveres med bakt søt og krydret eikenøttsquash og stekte sjampinjonger. For en fyldigere smak, velg flere - les mer

Denne lekre terten med gyllen skorpe og klissete ost er en perfekt måte å nyte vårens asparges på. Den delikate smaken av aspargesen komplementeres harmonisk av søt purre og krydret timian, alt i kontrast til den kremete smaken av ricotta og fontinaost. les mer

• Fylling
• Pizzadeig
• Béchamelsaus

Hvit pizza, i motsetning til rød, ser alltid mer elegant, delikat og spesiell ut. Den er perfekt ikke bare for sammenkomster hjemme, men også for spesielle anledninger. Stek en pizza med béchamelsaus, et stekt egg, spinat og bacon. les mer

Pastaskjell, strimlet grillet kylling og sauterte creminisopp (brune sjampinjonger) komplementerer hverandre perfekt i en hjemmelaget tomatsaus. Denne gryteretten kan også skryte av rikelig med klissete ost – fersk ricotta, mozzarella, parmesan og – les mer

Kombiner kokt rigatoni med hjemmelaget tomatsaus, krydret italiensk pølse, fennikel, urter og ost, og stek til den er gyllen og osteaktig – en rett alle vil elske! Perfekt for en søndagsmiddag med familien. les mer

Retter som mac 'n' cheese og kylling Florentine deler én felles ingrediens: en fløyelsmyk ostesaus som binder pasta, kylling, spinat og grønnsaker sammen. Resultatet er et fantastisk måltid i én gryte. les mer

• Karamelliserte løk
• Pommes frites
• Saus

Alle vil elske disse supersprø søtpotetfriesene. Søtpotetene kuttes i strimler og ikke bare friteres, men dyppes først i røre, noe som sikrer en luftig, gyllen skorpe. Drypp hvitløksolje over de ferdige friesene og— les mer

Spaghettipai er en tradisjonell italiensk rett som vanligvis lages med rester av pasta. Denne versjonen er laget med ferskkokt spaghetti, to typer ost og massevis av friske urter, og den er rett og slett deilig. For å spare penger på denne... les mer

Denne lagdelte brødgryten, kalt strata, er den perfekte middagen midt i uken: den er enkel å lage med rester og grønnsakstilbehør. Legg kjøtt, brødterninger, ost og grønnsaker lagvis, topp med eggekrem og sett i ovnen. I denne versjonen: les mer

Denne delikate polentaen blir enda mer kremete og seigere når den kombineres med to typer ost: aromatisk parmesan, som tilfører et hint av umami, og myk fontina for en kremet smak. Hvis polentaen er for tykk, kan du tynne den ut med litt vann. les mer

Denne deilige sommerforretten laget med sesongens grønnsaker vil være midtpunktet ved bordet ditt. Søt mais og saftige tomater passer perfekt til glatt, kremet ricotta. Server dippen rykende varm rett fra pannen med sprø ostetopping. les mer

Italiensk fontina er en smelteost med en rik, syrlig smak. I denne lasagnen passer den vakkert sammen med søt butternut squash og salte biter av stekt bacon. Til tross for mangelen på kjøtt, er lasagnen veldig mettende og deilig. les mer

Når hun lager mac 'n' cheese, liker Kathy Lee å eksperimentere med forskjellige oster. Hun bruker vanligvis det som er igjen på ostefatet. Taleggio er spesielt godt, siden det er rikt og fløyelsmyk. Men i denne oppskriften er det ikke tilsatt ostefatet – les mer

En blanding av tre oster gir denne makaroni- og ostesausen en rik smak. Sausen er fløyelsmyk og kremet, og den sprø brødsmuletoppingen er en spesielt slående kontrast. Prøv en kombinasjon av fontina, Gruyère og... les mer

Stek smakfulle italienske calzones fylt med artisjokker og tre typer ost: ricotta, pecorino Romano og fontina. Ricotta gir en kremet konsistens, smeltet fontina gir en klissete tekstur, og pecorino-saueost gir calzonen en rik smak. les mer

En Philadelphia cheesesteak, eller Philly cheesesteak forkortet, er en stor sandwich med en saftig biff toppet med smeltet ost. For å grille biffen til sandwichen må den skjæres i veldig tynne skiver. Den enkleste måten å gjøre dette på er med en veldig krydret biff. les mer

Denne gryteretten er utrolig osteaktig og mettende, som lasagne, og den er superrask å lage, perfekt for en middag midt i uken – familien din vil elske den! Her er noen tidsbesparende ideer: kjøp ferdigskrelt og ferdigskåret ... les mer

Denne brødfyllingen i italiensk stil, servert med kalkun, vil bli spesielt elsket av ostelskere, noe som betyr at de fleste av gjestene dine vil elske den! Fontina-osteterninger gir en kremet tekstur til focaccia- og ciabatta-gryten, mens revet parmesanost les mer

Et lag med smeltende fontinaost og skarp hvit cheddar skiller denne brødfyllingen fra den tradisjonelle kalkuntilbehørsretten og gjør den spesiell. Foruten osten forsterkes smaken av brødfyllingen av aromatiske villsopp (det er best å bruke et utvalg). Slik at etter... les mer

Polentaen småkokes i vann med kremfløte, og helt til slutt blandes den med revet fontinaost, noe som resulterer i en veldig mør og kremet rett. Den serveres med sopp stuet i en kremet saus. For en mer kompleks soppsmak, bruk flere typer. les mer

Prøv en lett og luftig ostesufflé, tilsatt den forfriskende aromaen av fine urter. Fine urter er et fransk kulinarisk begrep som beskriver en klassisk kombinasjon av delikate grønnsaker (vanligvis persille, gressløk, kjørvel og - les mer

Smeltende mør savoykål og løk lager sausen til denne mettende, smakfulle pastaen i norditaliensk stil, fontinaost gir en myk og kremet avslutning, og kanadisk bacon gir den nødvendige kjøttsmaken som gjør denne deilige og - les mer

Grillet biffpasta er deilig, mettende og perfekt for spesielle anledninger. Denne oppskriften bruker rimelig, men smakfull skjørtbiff, krydret med krydret salt, grillet og... les mer

Denne imponerende terten er perfekt for en festlig fest med venner. Stek bunnen av kjøpt butterdeig dagen før, pynt den deretter med de resterende ingrediensene og stek den rett før servering. Kombinasjonen av søtt og krydret... les mer

Dette fantastiske flatbrødet i middelhavsstil kan serveres som et deilig brød til hovedretter, eller skjæres i firkanter og serveres som forrett med vin. Bakt av gjærdeig blir det mykt med en behagelig gyllen skorpe, og toppet med les mer

Hvis du har rester av kjøtt og grønnsaker fra gårsdagens julemiddag, kan du lage en deilig og rask frittata til frokost ved å slenge alt du har i kjøleskapet i en stekepanne: skiver av biff, karamelliserte løk, rester fra en bakt eller - les mer

• Kake
• Fylling
• Krem

Denne quichen fylt med ekte krabbekjøtt, italiensk fontinaost og toppet med stekte baconbiter er perfekt til søndagsbrunsj eller høytidsbrunsj. Bruk en ferdiglaget eller ferdigkjøpt bunn som base, og... les mer

En deilig, mør og mettende quiche uten skorpe er en drøm for alle som har et lavkarbo- eller glutenfritt kosthold. Og den enkleste måten å lage den på er i en slow cooker: smør fyllet av skinke, fonitinaost og stekt sjalottløk i bunnen av pannen og hell det over... les mer

• Saltlake
• Fylling
• Panering
• Saus

Imponer gjestene dine med denne sprø panerte fylte svinekam. For å tilberede denne utsøkte retten trenger du tykke, naturlige svinekamkoteletter, hver med to bein. Dype lommer er skåret inn i sidene av kjøttet. les mer

Rigatoni-pastaen er bakt under et tykt lag med béchamelsaus og fontinaost. Den rørformede formen absorberer den deilige sausen perfekt, slik at du kan nyte gryten til fulle. Høydepunktet på denne retten er skivene med prosciutto. les mer

Hvis du bruker ferdigkjøpt, kjølt pizzadeig, tar denne oppskriften ikke mer enn 20 minutter. La den komme i romtemperatur og strekk den ut til en stor bunn. Fyllet vil være fersk asparges og en søt italiensk ost. les mer

En luftig italiensk frittata, fullpakket med protein og grønnsaker, er perfekt til både frokost og middag. I denne oppskriften stekes fersk asparges lett med tomater, toppes med en kremet eggeblanding og toppes med terninger av smeltbar - les mer

Navnet på denne romerske retten, saltimbocca, betyr «hopp i munnen!» på italiensk. Tynne skiver av kjøtt toppes med prosciutto og salvieblader og stekes i olivenolje. Selv om tradisjonell saltimbocca tilberedes uten ost, i - les mer

Lag disse enkle italienske kyllingrullene til middag, fylt med klissete fontinaost og salvieblader, som gir kyllingen en unik aroma og smak. Kyllingen bankes, fylles og rulles til en rull. les mer

En deilig italiensk gryterett til en deilig familiemiddag. Kokt pennepasta blandes med en kremet tomatsaus med fennikel og stekt pancetta og smøres i bunnen av en ildfast form. Lag med pasta legges oppå. les mer

• Fylte paprikaer
• Fettuccine med rask ragu

Saftige og solide fylte paprikaer kan serveres som hovedrett, to halvdeler per porsjon. De ser imponerende ut og er deilige. Bruk livlige røde og gule paprikaer, forstekt i - les mer

Kombinasjonen av spinat, artisjokker og kremost er mye brukt i Vesten i tilberedningen av diverse forretter. Det er også et populært fyll i italiensk pasta, som du også kan servere som en fin fingermat-forrett. les mer

For å lage disse minipaiene trenger du de samme ingrediensene som en tradisjonell italiensk pizza: pizzadeig, salami, stekte paprikaer, svarte Kalamata-oliven, revet provoloneost og fontinaost. Smaken er like fantastisk. les mer

Denne oppskriften forvandler en enkel hjemmelaget rett som makaroni og ost til en sofistikert delikatesse. Alt takket være tilsetningen av ekte hummerkjøtt, stekt i brunt smør, og en saus laget med fire typer ost: parmesan, sterk - les mer

Hvis du vil nyte deilig pasta samtidig som du får i deg mest mulig næring, velg fullkornsspaghetti. Kombiner den med grønnsaker, og du får en deilig rett fullpakket med sunne fibre. Kombiner kokt spaghetti med stekt... les mer

Den amerikanske gryteretten, Strata, ligner en velsmakende brødpudding med grønnsaker, og er elsket hovedsakelig fordi den kan tilberedes med alle ingredienser du har for hånden, til og med gammelt brød som du ikke vil kaste – alltid – les mer

• Burgere
• Varm olje
• Syltede sjalottløk med safran
• Aioli

Denne massive burgeren kvalifiserer knapt som hurtigmat – hver komponent er nøye tilberedt, noe som resulterer i en liten delikatesse som tar sin plass i sandwichen. Ristede sesamfrøboller, delt i to, les mer

Denne lagdelte kaken med tomater, ost og italiensk capicola på en smuldrete rosmarinbunn er fullpakket med smaker fra middelhavsmat i hver bit. Før du setter sammen kaken, sørg for at de skivede tomatene er grundig tørket, og - les mer

En smakfull og sunn gryterett laget av zucchini skåret på langs, som dryppes med kremfløte og legges lagvis i en panne sammen med revet italiensk mozzarella, fontina og pecorino romano-ost. les mer

En gryterett med moden squash, tomater og aubergine er en av de sunneste og mest populære hjemmelagde rettene på sensommeren. Tilbered den slik at gratengen ikke bare gleder med sin fantastiske kombinasjon av smaker, men også med sin imponerende presentasjon. Slik gjør du: les mer

• Pizza
• Basilikumvinaigrette

Hva kan være mer deilig enn en skikkelig hjemmelaget pizza? Grillet pizza! Når den tas av kullene, får den en unik sommerlig aroma som passer perfekt til middelhavstoppingen. Du kan bruke hvilken som helst pizzadeig du liker, les mer

Store, naturlige kalvekoteletter med bein kan stekes på en interessant måte, fylt med skiver av fontinaost og tynne skiver av italiensk prosciutto. For å gjøre dette, skjær lommer i kjøttet og legg fyllet i dem. Dette vil gi dem mer... les mer

Denne fyldige og seige makaroni- og ostegryten er full av smaker fra tre forskjellige oster: parmesan, fontina og mozzarella. Den er rask og enkel å lage, men ser festlig ut, spesielt med tilsetning av terninger av skinke. Kokt til... les mer

• Toskansk grønnkålpesto
• Reke-scampi
• Pizza
• Toskansk grønnkålsalat med sitron-ansjosdressing

Siden denne pizzaen har et rikt og smakfullt topping, kan du gjøre den litt enklere ved å bruke ferdiglaget naanbrød som base. Forvarm den og smør toppen med toskansk grønnkålpesto. les mer

• Deig
• Topping
• Vinaigrettedressing

Hvit italiensk pizza lages uten tomatsaus, men den er ikke mindre deilig, med sin egen unike smaksprofil takket være kombinasjonen av forskjellige oster. Denne trinnvise fotooppskriften gir 6 individuelle pizzaer. les mer

• Forretter
• Bresaola med smør, sitron og parmesan

Antipasti i italiensk mat er det som lyser opp ventetiden til middag. Ulike små forretter, ofte kombinert for smak, serveres på et stort fat. En slik type forrett er antipasti di salumi. Ordet salumi i - les mer

Den fantastiske smaken i denne populære franske suppen kommer hovedsakelig ikke fra kraften eller krydderne, men fra løken, som stekes i nesten en time, og frigjør sukkeret og karamelliserer. Derfor er det best å bruke søt løk til denne oppskriften. les mer

Gjør klar hattene til de store soppene og stek fyllet av rå italiensk pølse separat med brødsmuler, hvitløk, krydder, soppstilker, fontinaost og parmesan. To forskjellige typer ost vil gjøre forretten mer kompleks. les mer

Orzo-pasta er en liten pastarett laget av ris eller hvete. Kok den i en ostesaus og server med ovnsbakte sjampinjonger. Til denne retten kokes ikke pastaen separat; den kokes med sausen, som risotto. Ikke la deg lure av det. les mer

Disse varme smørbrødene er fulle av livlige smaker av en rekke oster, ettersom de er dekket både innvendig og utvendig. For å gjøre dem sprø og ostete på utsiden, er brødet smurt og drysset med revet parmesan. Og smørbrødfyllet inneholder tre forskjellige typer: les mer

For å lage en varm ostesmørbrød trenger du bare tre ingredienser: ost, brød og litt fett å smøre på brødet. Men selv disse enkle, klassiske smørbrødene kan ha en rekke smaker hvis du lager dem med forskjellige typer brød og... les mer

Et brød skjæres i terninger, men ikke helt gjennom, slik at alle terningene holder seg på plass som et pinnsvin, fylles med ost og stekes i ovnen. Det er en veldig rask, smakfull og imponerende forrett for en mengde. Ostefyllet vil gi en mer interessant smak og... les mer

• Deig
• Fylling

Denne nystekte terten med et rikt fyll av gresskar, spinat og blandede oster er like deilig til frokost som som en snack med en varm drikke. Du kan bruke frossen spinat, noe som er veldig praktisk i kaldt vær. les mer

En tradisjonell fransk quiche er et fyll av kjøtt, fisk eller grønnsaker, fylt med en egg- og fløteblanding og ost, og stekt på en paideigbunn. Det er en deilig og mettende pai, men utrolig kaloririk. Denne oppskriften lager... les mer

En populær siciliansk forrett bestående av fylte risboller dekket av brødsmuler og stekt i en panne. Navnet arancini oversettes fra italiensk til «små appelsiner». Retten har fått navnet sitt fra likheten med arancini. les mer

Et flott og raskt alternativ hvis du har lyst på pizza, men ikke har tid eller lyst til å fikle med deig. Denne oppskriften griller pitabrød på begge sider, sammen med fontinaost. Topp med en blanding av ruccola, fennikel, løk og persille, og... les mer

På en halvtime kan du lage fantastiske kebaber. Bare topp dem med alle dine favorittsnacks, sylteagurker, cherrytomater eller løk. Og en så hverdagsingrediens som kylling blir ikke kjedelig. Men denne oppskriften lar deg... les mer

En forrett med en uovertruffen smak som bør nytes nystekt. Selv om den sannsynligvis vil forsvinne så raskt at det ikke blir noen rester å varme opp igjen. Det er mulig at selv barn som ikke er spesielt glad i spinat vil be om mer. les mer

• Auberginer
• Tomatsaus med stekte røde paprikaer

Sammen med lasagne regnes aubergine-parmesan som den mest populære italienske lagvise gryten, elsket ikke bare i Italia, men over hele verden. Auberginene paneres og stekes først, og legges deretter lagvis i en gryte. les mer

Piadina er et tynt flatbrød som bakes eller grilles i Italia. I Emilia-Romagna-regionen er det en populær hurtigmatrett som serveres hos en rekke gateselgere. Piadina er vanligvis fylt med et bredt utvalg av fyll og... les mer

• Hamburgere
• Ketchup «Fra Diablo»
• Ostefrittata

New York City er full av italienske restauranter og dagligvarebutikker, men Arthur Avenue i Bronx er det perfekte stedet å oppleve italiensk mat. Dette området av metropolen er hjemsted for mange familieeide etablissementer, som har gått i arv gjennom generasjoner – det virker som... les mer

Denne italienske retten vil glede deg med aromaen sin selv under kokeprosessen. Etter omtrent en halvtime i ovnen på 180 °C danner fløte og smør med salvie en deilig saus, og pannekakene blir gyllenbrune og deilige. les mer

• Sokka-pannekaker
• Lasagne

Detaljert oppskrift med bilder.

Suppen serveres med salviesmør. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pizzadeig
• Topping til fire oster og salami-pizzaer
• Salsa
• Pizzasaus

Detaljert pizzaoppskrift med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Marinara-saus:

Fyll pannekakene med en italiensk blanding av tre oster, topp med pastasaus og stek til osten er smeltet og sausen bobler. les mer

• Pizzadeig:
• Tomatsaus:
• Kalua-svinekjøtt:
• Fyll:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pizzadeig
• Fyll til 2 pizzaer (20 cm diameter)
• Soltørkede tomater
• Klassisk pesto-saus

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pizzadeig:

Detaljert oppskrift med bilder.