Sterk pizza med krydder
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: En 30 cm pizza
Kompleksitet: lett
Mengde: En 30 cm pizza
Sterk pizza med krydder - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ss havsalt
- 1 ss. cayennepepper
- 1 ss malt hvit pepper
- 1 ss hvitløkspulver
- 2 ts grovmalt sort pepper
- 2 ts malt spisskummen
- 1 ts tørket basilikaen
- 2 kyllingbrystfileter uten skinn
- Olivenolje
- 2 frosne krydrede pølser til steking, tining
- 450 g ferdiglaget pizzadeig, romtemperatur (For oppskrift på pizzadeig, se her.)
- Hvete- og maismel, til å drysse over
- 3/4 kopp pizzasaus
- 1 ss revet mozzarellaost
- 1/4 kopp tynt skivet pepperonipølse
- 2 ss revet parmesanost
- 8 friske basilikumblader, fint revet
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: malt cayennepepper, hvitløkspulver, svart pepper, spisskummen, basilikum, kyllingbryst, kupaty (stekte pølser), gjærdeig, mel, pizzasaus, mozzarellaost, pepperonipølse, Parmesanost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Sett en pizzastein eller stekeplate i ovnen og forvarm den til 250 °C.
- I en bolle blander du salt, cayennepepper, hvit pepper, hvitløkspulver, sort pepper, spisskummen og tørket basilikum. Pensle kyllingbrystene med olivenolje, og gni dem deretter inn med krydderne. Varm en stekepanne til middels høy varme. Ha kyllingen i stekepannen og stek til den er gjennomstekt, ca. 7 minutter per side. Stek pølsene i samme stekepanne i 10–12 minutter. Avkjøl litt, skjær deretter kyllingen i terninger og smuldre pølsen.
- Kjevle ut deigen på en lett melet arbeidsflate til en sirkel på 30 cm. Dryss maismel på en annen stekeplate og legg deigen oppå, dryss deretter maismel på nytt. Skyv pizzaen over på den varme stekeplaten og stek til den er gyllenbrun, ca. 7 minutter.
- Ta pizzaen ut av ovnen. Smør pizzasaus over, og dryss deretter med 1/2 kopp mozzarellaost. Topp med kylling, pepperoni og pølse. Dryss over resten av mozzarellaen og parmesanosten. Sett pizzaen tilbake i ovnen og stek i ytterligere 7 minutter. Dryss med basilikum.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
