Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Stjernen i denne uvanlige asiatisk-inspirerte tilbehørsretten er den krydrede japanske krydderblandingen shichimi toragashi. Ha den i brokkoli- og kikertblandingen før steking, og dryss den deretter over den ferdige tilbehørsretten. Det er utrolig deilig. Server med sitronbåter som drypper over den krydrede, stekte brokkolien. En flott tilbehørsrett til fisk.

Ingredienser:

• 1 brokkolihode, delt i buketter
• 1 boks (430 g) hermetiske kikerter
• 0,5 ts japansk krydder shichimi toragashi

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

brokkoli og kål, kikerter, sitron, chilipepper

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Fjern bukettene fra ett brokkolihode. Rens, skrell og skjær stilkene i skiver. Legg dem på en stekeplate sammen med 1 boks (430 g) skyllede kikerter, 3 ss olivenolje, 0,5 ts shichimi toragasi og en klype salt.
Trinn 2
• Stek i en forvarmet ovn på 230 °C, rør om én gang, til brokkolien er gyllenbrun, 20 til 25 minutter.
Trinn 3
• Dryss over 1/4 teskje toragasi og server med sitronbåter.

Stemmer: 5