Zucchini-ruller med geitost
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 30 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 30 stk.
Unge zucchini og squash er rike på vitaminer og gunstige mikroelementer, så de anbefales til og med å spises rå. Tynnskåret rå zucchini gir en lett, sunn og deilig forrett: rundstykker. Til fyllet bruker du en blanding av geitost og kremost, blandet med spinat, soltørkede tomater, urter og hvitløk. Rull rundstykkene sammen, legg dem pent på et fat og server.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 120 g kremost
- 120 g geitost
- 0,5 kopp hakkede soltørkede tomater
- 1/2 kopp frossen hakket spinat, tint og presset tørr
- 8 friske basilikumblader, hakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 2 lange zucchini, tynt skåret på langs
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: ostemasse, geitost, soltørkede tomater, spinat, basilikum, hvitløk, zucchini, zucchini
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor bolle moser du kremosten og geitosten med en gaffel og blander godt. Rør inn soltørkede tomater, spinat, basilikum og hvitløk. Smak til med salt og pepper.
- For å sette sammen rullene, legg og smør 1 toppet teskje av osteblandingen på hver zucchini-skive. Start i den ene enden, og rull zucchinien mot den andre enden. Plasser rullene stående på et brett.
Forfatter av oppskriften - Katie Lee er en amerikansk kokebokforfatter, matkritiker, kokk og forfatter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
