Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

Denne geitostvinaigretten lages på få minutter og er pikant, syrlig og fyldig. Den er perfekt til å pynte grønne salater og stekte grønnsaker. For en glatt og fløyelsmyk finish, bruk myk, fersk geitost og visp alle ingrediensene godt.

Ingredienser:

• 1/4 kopp eplecidereddik
• 1/3 kopp ekstra virgin olivenolje
• 2 spiseskjeer fersk geitost ved romtemperatur

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

geitost, eplecidereddik

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en liten bolle blander du eddiken med en god klype salt. Visp gradvis inn olivenoljen, start med noen få dråper, og tilsett deretter resten i en jevn strøm for å lage en jevn og litt tykk dressing. Rør inn et par omdreininger nykvernet sort pepper. Tilsett geitosten.

Stemmer: 1