Fylte paprikaer med geitost

Stemmer: 1

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 91, totalt fett 7 G., mettet fett 4 G., proteiner 4 G., karbohydrater 3 G., fiber 0 G., kolesterol 17 mg, natrium 121 mg, sukker 1 G.

Til denne forretten trenger du miniatyrpaprika, helst i forskjellige farger for en slående presentasjon. Fyll dem med smakfull geitost og timian, dryss over brødsmuler og stek til de er sprø. Denne forretten er perfekt for enhver anledning, enten det er en hjemmefest, en buffet eller et festbord.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

10 flerfargede søte minipaprikaer (ca. 200 g)
180 g geitost
1/4 kopp ricotta
1 ss hakkede friske timianblader
0,5 ts panko-brødsmuler
2 spiseskjeer smeltet usaltet smør

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: søt paprika, geitost, ricottaost, timian, panko-brødsmuler

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C. Del hver paprika i to på langs, med stilk og alt. Fjern hinner og frø, og kast dem. Dryss salt og sort pepper over paprikaene og legg dem i en ildfast form på 20 x 20 cm.
Pisk geitosten og ricottaen med en håndmikser til det er luftig, ca. 2 minutter. Tilsett timian, 1/2 teskje salt og 1/2 teskje sort pepper. Smak til og juster krydderet om nødvendig. Fyll hver paprika halvveis med 2 teskjeer av osteblandingen og glatt overflaten av fyllet med en liten stekespade.

Sett det ned brødsmuler Ha paprikaene i en liten bolle. Drypp smør over og bland godt. Dryss de smørstekte brødsmulene over hver paprika. Stek til de er gyllenbrune, 15–20 minutter.

Kategorier: