Pekannøttpanerte kyllingruller
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 640, totalt fett 32 G., mettet fett 11 G., proteiner 69 G., karbohydrater 16 G., fiber 3 G., kolesterol 279 mg, natrium 804 mg, sukker 2 G.
Kalorier 640, totalt fett 32 G., mettet fett 11 G., proteiner 69 G., karbohydrater 16 G., fiber 3 G., kolesterol 279 mg, natrium 804 mg, sukker 2 G.
Kyllingbrystruller fylt med geitost, appelsinskall og dill rulles i en blanding av brødsmuler og malte pekannøtter og stekes til de er perfekt gyllenbrune. Kombinasjonen av det kremete fyllet og nøtter er rett og slett fantastisk!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Fire kyllingbryst uten skinn og bein, som veier 220–280 g hver
- 110 g fersk geitost, smuldret
- 1 ss hakket frisk dill + kvister til pynt
- 1 ts revet appelsinskall
- 2 egg
- 2/3 kopp brødsmuler
- 2/3 kopp hakkede valnøtter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, geitost, Appelsinskall, pekannøtter, brødsmuler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Legg kyllingbrystene mellom to ark med bakepapir eller plastfolie og bank dem til de er 0,6 cm tykke (en kjøtthammer eller tresleiv fungerer bra). Klapp kyllingen tørr og krydre rikelig med salt og pepper på begge sider. Dryss geitost langs den ene halvdelen av hvert bryst, og dryss deretter over dill, appelsinskall, salt og pepper. Brett de korte kantene inn (som en burrito), og rull dem deretter tett sammen. Fest dem med tannpirkere.
- I en bred, grunn bolle, visp eggene. I en separat bolle, bland brødsmuler Med nøtter. Krydre den fylte kyllingen med salt og pepper. Dypp den i eggeblandingen, rull den deretter i brødsmuler; rist av overflødig brødsmuler.
- Legg den panerte kyllingen på en rist over en stekeplate og drypp over kokosolje. Stek til kjernetemperaturen når 71 °C, 15–20 minutter. Ta ut av ovnen og la hvile i 5 minutter. Fjern tannpirkerne. Server garnert med dillkvister.
Forfatter av oppskriften - Damaris Phillips er kokk og programleder for matlagingsprogram.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
