Danske smørkjeks
Stemmer: 3
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 137, totalt fett 8 G., mettet fett 5 G., proteiner 2 G., karbohydrater 15 G., fiber 0 G., kolesterol 28 mg, natrium 24 mg, sukker 6 G.
Kalorier 137, totalt fett 8 G., mettet fett 5 G., proteiner 2 G., karbohydrater 15 G., fiber 0 G., kolesterol 28 mg, natrium 24 mg, sukker 6 G.
Danske kaker, som vanligvis selges i pene bokser, er enkle å bake hjemme. De blir like sprø og smuldrete, med en herlig vanilje-mandelaroma, men med en friskere og mer delikat smak enn ferdigkjøpte. Om ønskelig kan du pynte dem med en skvett smeltet sjokolade. Julestemningen er garantert!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g usaltet smør ved romtemperatur
- 2/3 kopp granulert sukker
- 1 ss helmelk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 teskje mandelekstrakt
- 1 stort egg
- 2 og 1/4 kopper premiummel
- 1/4 teskje grovt salt
- Spesialutstyren spritepose med en stor stjerneformet spiss
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, melk, egg, mandelekstrakt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I bollen til en kjøkkenmaskin med padletilbehør, visp smør og sukker på middels hastighet til det er lett og luftig, ca. 5 minutter. Bland inn melk, vaniljeekstrakt, mandelekstrakt og egg.Når du måler mel, legg det i et tørt målebeger og fjern overflødig mel. Hvis du øser det direkte fra posen, vil melet bli komprimert, noe som resulterer i tørre bakverk.
- Reduser hastigheten til lav og tilsett mel og salt. Elt til deigen er glatt. Ha deigen i en spritepose med en stor stjerneformet tupp. Stikk 5 cm sirkler, 5 cm fra hverandre, på to usmurte stekebrett. Sett i kjøleskapet til deigen har stivnet, ca. 30 minutter.
- Stek til kjeksene har stivnet og er dyp gyllenbrune i bunnen, 12–14 minutter. Flytt kjeksene over på en rist og la dem avkjøles helt, ca. 30 minutter. Kjeks kan oppbevares i en tett lukket beholder i opptil 1 uke..
Kategorier:
Lignende oppskrifter
