Kjørvel

Hvis du skal ha kamskjell til middag, server dem på amerikansk vis med en tradisjonell varm succotash-salat. Denne versjonen av succotash er laget med sesongens grønnsaker, bønner, mais og kantarellsopp. Server med en lett maisvinaigrette. les mer

Til denne franske oppskriften bruker Bobby Flay kun kyllingbryst og -lår. For å sikre at de stekes raskere og ser elegante ut når de serveres, eksponerer han litt beinet på hvert lår og lår. Den serveres med et stykke mørkt kjøtt og et stykke hvitt kjøtt ved siden av. les mer

• Poteter med blomkål
• Kylling
• Karrisaus

Kyllingbrystruller fylt med druer, valnøtter og dadler rulles i brødsmuler og stekes til de er sprø. Serveres i karrisaus med bakte krydrede poteter og blomkål ved siden av. les mer

En deilig og vakker julestek kan enkelt tilberedes i en slow cooker, og den blir like deilig og gyllenbrun som om den ble stekt i ovnen. I dette tilfellet stekes kjøttet i motsatt rekkefølge: først stekt, deretter brunet. les mer

• Frittata
• Aioli med harissa

Denne frittataen er bokstavelig talt full av sommergrønnsaker, duftende urter, krydder og massevis av ost – parmesan, feta og cheddar. Mør og saftig inni, og dekket av en herlig sprø skorpe utenpå. Lag en rask tilbehørsrett – les mer

Prøv en lett og luftig ostesufflé, tilsatt den forfriskende aromaen av fine urter. Fine urter er et fransk kulinarisk begrep som beskriver en klassisk kombinasjon av delikate grønnsaker (vanligvis persille, gressløk, kjørvel og - les mer

• Potet
• Fylling

Lag en deilig forrett i små biter med små nypoteter som gjestene dine garantert vil elske. Den er enkel å tilberede, men noen aromatiske grønnsaker gjør virkelig forskjellen, og potetene er utrolig smakfulle. Halvdeler - les mer

• Østers
• Mignonettesaus

Rockefeller-østers er en amerikansk forrett av restaurantkvalitet som fikk navnet sitt fra milliardæren Antoines restaurant i New Orleans, hvor den ble oppfunnet, på grunn av sin utsøkte smak og ganske høye pris. Østersene bakes i les mer

I stedet for tradisjonell majones er denne potetsalaten tilsatt mager fransk crème fraîche, noe som resulterer i en lettere, men likevel deilig kremet salat. Biter av asparges, frisk kjørvel, dill og vårløk gir et hint av fylde. les mer

For en lett vårmiddag, lag orecchiette-pasta med asparges i pestosaus. Den er bokstavelig talt full av sofistikerte smaker fra sausen, og den er forfriskende og saftig. Pestobasen er forvellet asparges. Vakre tips - les mer

Hvis du aldri har prøvd pastinakk som tilbehør, er denne oppskriften en fin måte å introdusere en ny grønnsak på, ettersom smøret de serveres med gjør enhver rett enda mer deilig. Den enkleste måten er å skjære pastinakken i skiver og koke den med... les mer

• Laks
• Grønn saus

Laksefilet bakt i en urtebunn er en festlig rett som ser elegant ut og er rask og enkel å tilberede. Fisken gnis inn med en blanding av malt koriander, fennikel, sukker og salt og marineres i en time i kjøleskapet. les mer

En deilig rett med kylling, perleløk og epler i eplesaus med rike høstsmaker. Denne retten bruker den deiligste delen av kyllingen – kyllinglårene, elsket for sitt saftige, møre mørke kjøtt. Kyllinglår gnidd inn med... les mer

I stedet for én stor kylling, stek to små kyllinger i ovnen. Dette vil hjelpe dem å steke raskere og brune jevnere. Smør kyllingene med aromatisk urtesmør på forhånd. Bruk rikelig med forskjellige aromatiske urter, for eksempel: les mer

• Korn
• Ancho Pepper Krydder

Grillet maiskolbe blir enda mer deilig og mettende når den serveres med topping. Lag for eksempel et spesielt limesmør. Det vil gi maisen en rik, kremet smak og sitrusfriskhet. Denne kombinasjonen... les mer

• Biff
• Smør med urter

London broil er et marinert, stekt og tynt skåret kjøttstykke. Det tilberedes vanligvis med en rund biff, eller et snitt fra okselåret, et ganske fiberrikt og magert kjøttstykke som lett blir overkokt og tørket ut. les mer

En detaljert oppskrift på en osteforrett med bilder. les mer

En oppskrift på kokte pappardelle-nudler med hummerkjøtt og mais. Pasta, kjøtt og grønnsaker småkokes i en saus laget av fiskekraft, hvitvin, fløte, tomatpuré, krydder og urter. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.