Grunnleggende vingelato
Stemmer: 1
Tid: 42 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Italiensk gelato skiller seg fra vanlig iskrem ved at den har et lavere fettinnhold. Den er laget med melk, fløte og diverse fruktsmaker. Denne iskremen passer imidlertid også fantastisk til vin, noe som gjør den til en utmerket kalorifattig og forfriskende dessert for voksne. Denne oppskriften beskriver teknikken for å lage en enkel vingelato. Du kan velge farge eller type vin, som vil bestemme smaken på godbiten din. For å lage den trenger du en iskremmaskin.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 150 ml melk
- 90 ml kremfløte
- 70 g sukker
- 180–300 ml rødvin
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland melk, fløte og sukker i en kjele og varm opp under omrøring til 82 °C. Avkjøl og sett i kjøleskapet over natten. Tilsett vin og frys i en iskremmaskin i henhold til produsentens instruksjoner.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
