Salat med melon og grønnsaker

Stemmer: 1

Tid: --
Kompleksitet: lett

Oppskrift på salat med melon og urter, servert på salatblader.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

300 g melonmasse
Stor vin-eple
Sitronsaft
2 spiseskjeer hver av hakket grønn basilikum og persille
En skje med hakket grønn mynte
50 g rosiner
2 spiseskjeer hvit bordvin
En halv kopp hakkede valnøtter

Til salatdressing:

3 spiseskjeer majones
2 spiseskjeer naturell yoghurt
Sitronsaft
Revet sitronskall
Salt, hvit pepper, sukker
34 grønt salatblad

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: melon, epler, sitronsaft, basilikum, persille, mynte, rosin, hvitvin, valnøtter, majones, yoghurt, sitronskall, salat

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland ingrediensene til dressingen godt og sett den i kjøleskapet.
Skjær det skrelte eplet i tynne skiver og dryss over sitronsaft. Hell vin over de vaskede rosinene, og skjær den vaskede og tørkede melonen i tynne skiver. Bland melonen med eplet, rosinene, halvparten av nøttene og hakkede urter. Hell sausen over blandingen, bland godt og avkjøl litt.