Grillet asparges med paprika
Stemmer: 2
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Mens kjøttet grilles, kan du lage en enkel, men deilig grønnsaksforrett med asparges og paprika. Saftige asparges og paprikaskiver dryppes med olivenolje og grilles i noen minutter, til de absorberer grillsmaken og utvikler sprø merker, men forblir sprø og møre. Paprikaene skjæres deretter i tynne skiver, blandes med en duftende rødvinseddik og serveres oppå de vakkert arrangerte aspargesene. Perfekt som forrett eller tilbehør til en piknik.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Bland 2 bunter asparges og 1 rød paprika, delt i fire, med olivenolje, salt og sort pepper. Grill over middels høy varme, snu, til de er gjennomstekt og svidd. Aspargesen tar 3 minutter og paprikaen i 6 minutter. Skjær paprikaen i tynne skiver og bland med 2 ss olivenolje og 1 ts rødvinseddik. Legg dem oppå aspargesen. Topp med finhakket gressløk.
Oppskrifter med lignende ingredienser: asparges, søt paprika
Kategorier:
Lignende oppskrifter
