Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett

Asparges med shiitakesopp Asiatisk stil - detaljert matlagingsoppskrift.

Ingredienser:

• 1 bunt asparges, delt i tre biter
• 2 ts sesamolje
• 1 liten ingefærrot, 2,5–3 cm stor, kuttet i strimler
• 3 kopper shiitakesopphatter, delt i fire
• 1 fedd hvitløk, i skiver
• 1/3 kopp kokt vann
• 1 ss soyasaus
• 1 ss (15 g) smør
• Salt og nykvernet pepper

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

asparges, sopp, ingefærrot, hvitløk, soyasaus, shiitakesopp

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en stor stekepanne steker du ingefærbitene i sesamolje i 1 minutt. Tilsett shiitakesopp og hvitløk og stek under omrøring i 2 minutter.
  
  Tilsett asparges og vann, kok opp; dekk til og fortsett å koke til de er møre, 3 minutter.
  
  Tilsett soyasaus og smør, kok under omrøring i 1 minutt. Smak til med salt og pepper.

Stemmer: 7